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菜類
...嗽。油菜性溫。〔宜〕散血消腫。〔忌〕動疾發瘡。莧菜性冷,味鹹。〔宜〕通九竅。〔忌〕冷中,損腹,動氣。不宜與鱉同食。馬齒莧(性寒。散血,解毒,利腸,祛風)菠菜性冷滑。味甘澀。〔宜〕通腸胃,利五臟,解熱毒...
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芰(單伎)實
...蒸曝,蜜和餌之,斷谷長生。水族中又有菰(音孤)首,性冷,恐非上品。被霜後食之,令陰不強。又不可雜白蜜食,令生蟲也。唐本注云∶芰作粉,極白潤,宜人。臣禹錫等謹按蜀本圖經雲∶生水中,葉浮水上,其花黃白色,...
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中品
...柿火燻者,性熱,斷下,又治狗齧瘡。火者亦好,日干者性冷。鹿心柿尤不可多食,令人腹痛利,生柿彌冷。又有,色青,惟堪生啖,其性冷復乃甚於柿,散頁)
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菘菜〈溫〉
...中冷病者不服。)有熱者服之,亦不發病,即明其(菜)性冷。《本草》雲“溫”,未解。〔心·證〕(二)又,消食,亦少下氣。〔證〕(三)九英菘,出河西,葉極大,根亦粗長。和羊肉甚美。常食之,都不見發病。其冬月...
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鵝
卷第三禽品味甘,平,無毒。利五臟,主消渴。孟詵雲∶肉性冷,不可多食,亦發痼疾。《日華子》雲∶蒼鵝性冷有毒,食之發瘡。白鵝無毒,解五臟熱,止渴。脂潤皮膚,主治耳聾。鵝彈補五臟,益氣。有痼疾者,不宜多食。
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鱉甲
...化積,血瘕腰痛,愈腸癰,消腫下瘀血,墮胎。肉味甘而性冷,主傷中益氣,涼血熱,補陰虛,不宜過度,以其性冷,孕婦食之,生子項短。按∶龜甲,以自敗者爲佳,鱉甲,以不經湯煮者方勝,若肝腎無熱者忌之。
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禽類
...)(補血,清音,止嗽,散熱,定驚,止痢,安胎)鴨肉性冷。味甘鹹。老鴨白鴨良。〔宜〕滋陰補虛,除蒸止嗽,利水道,治熱痢。鴨蛋(性微寒)(能除心腹膈熱。鹽藏食更宜)鵝肉性寒。味辛甘。白鵝辛涼無毒,蒼鵝冷有...
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豆醬
...豆與面蒸罨。加鹽與水曬成。雖曰經火經日煎熬。然味鹹性冷。火不勝水。仍爲解熱解毒瀉火之劑耳。是以書載一切魚肉菜蔬蕈毒。皆當用此以調。蛇蟲蜂蠆犬咬。湯火砒霜蠱毒。皆當用此以解。與夫手指掣痛。(用醬清和蜜溫...
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白冬瓜
...三菜部稟內陰土之氣,外受霜露之侵,故味甘。氣微寒而性冷利,無毒,水屬陰,瓜性亦屬陰,氣類相從,故能利小便,除小腹水脹。甘寒解胃中之熱,故能止消渴,及熱毒癰腫,壓丹熱毒,然性冷利,臟腑有熱者宜之。若虛寒...
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醍醐
...六味甘,平,無毒。主風邪痹氣,通潤骨髓。可爲摩藥。性冷利,功優於酥。生酥中。唐本注云∶此酥之精液也。好酥一石,有三、四升醍醐,熟抨(普利切)煉貯器中待凝,穿中至底便津出得之。陶雲黃白爲餅,此乃未達之言...
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柿
...霜。取出。謂之白柿。令人呼爲柿餅。二種宜治病。生柿性冷。日干作柿餅。稍殺其冷性。當酌於證以對待之。味甘平澀。性冷。入手足太陰血分。開胃(治上焦痰熱。俾胃先受其甘冷之益。)澀腸。消痰止中嗽止血之功柿寒氣...
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獸類
...豬腸(性寒潤腸治燥,止小便,調血痢)豬腎(即腰子。性冷。治腎虛腰疼。耳聾)豬脾(即連貼。性平。治脾胃虛熱)豬脊髓(性寒。補骨髓,益虛勞)羊肉性熱。〔宜〕補虛勞,益氣血,壯陽,開胃。〔忌〕發瘡癤。羊肝(...
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菜
...芹菜】生高田者宜食。和醋食損齒。赤色者害人。【菜】性冷發痔。【紫菜】多食發氣。令人腹痛。吐白沫。飲多醋即消。其中小螺螄損人須揀出。海菜亦然。【茭白】不可合生菜食。合蜜同食發痼疾。損陽氣。【蕨】食之令人...
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鱉
...氏《摘玄方》)肉【氣味】甘,平,無毒。頌曰∶久食,性冷損人。藏器曰∶《禮記》食鱉去醜,謂頸下有軟骨如龜形者也。食之令人患水病。凡鱉之三足者,赤足者,獨目者,頭足不縮者,其目四陷者,腹下有王字、卜字文者...
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鵝
...∶辛,涼,無毒。蒼鵝∶冷,有毒,發瘡腫。詵曰∶鵝肉性冷,多食令人易霍亂,發痼疾。李鵬飛曰∶嫩鵝毒,老鵝良。【主治】利五臟(《別錄》)。解五臟熱,服丹石人宜之(孟詵)。煮汁,止消渴(藏器)。【發明】藏器...
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菘(音嵩)
...溫。治消渴。又發諸風冷。有熱人食之亦不發病,即明其性冷。本草雲溫,未解。又,消食,亦少下氣。九英菘,出河西,葉極大,根亦粗長。和羊肉甚美。常食之,都不見發病之,能消宿食,下氣治嗽。諸家商略,性冷,非溫...
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柿
...性熱,斷下,又療狗齧瘡。火(皮逼切)者亦好,曬乾者性冷。粗心柿尤不可多食,令人腹痛。生柿彌冷。又有(音卑),色青,唯堪生啖,性冷復甚於柿,散石熱家啖之,亦無嫌。不入藥用。唐本注云∶《別錄》雲,火柿主殺...
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禽類
卷七鵝肉味甘性寒,蒼鵝性冷有毒,嫩鵝有毒。多食令人霍亂,發痼疾,生瘡疥。患腫毒者勿食。火燻者尤毒。虛火咳嗽者勿食。鵝血味鹹微毒。鵝卵味甘性溫,多食鵝卵,發痼疾。煮鵝下櫻桃葉數片,易軟。鴨肉味甘性寒,黑...
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菜類
...性熱,多食動火昏目,泄氣傷精。勿同雞肉食。莧菜味甘性冷利。多食發風動氣,令人煩悶,冷中損腹。凡脾胃泄瀉者勿食。同蕨粉食,生瘕。妊婦食之滑胎,臨月食之易產。不可與鱉同食,生鱉瘕。取鱉肉如豆大,以莧菜封裹...
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車前子
...五日採人家及路邊甚多,其葉搗取汁服,治泄精甚驗。子性冷利,《仙經》亦服餌之,令人身輕,能跳越岸谷,不老而長生也。《韓詩》乃言是木,似李,食其實,宜子孫,此爲
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上品
...合取,置經年,破取核,水洗,燥,乃擂取人用之。冬瓜性冷利,解毒。消渴,止煩悶,直搗,絞汁服之。(《新修》二六二頁,《大觀》卷二十七,《政和》五○四頁)
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方解石
卷第五味苦、辛,大寒,無毒。主胸中留熱、結氣,黃膽,通血脈,去蠱毒。一名黃石。生方山,採無時。惡巴豆。案《本經》長石一名方石,療體亦相似,疑是此也。〔謹案〕此石性冷,療熱不減石膏也。
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車前子
...陰乾。人家及路旁甚多,其葉搗取汁服,療泄精甚驗。子性冷利,《仙經》亦服餌之,令人身輕,能跳越岸谷,不老而長生也。《韓詩》乃言苡是木,似李,食其實,宜子孫,此爲謬矣。〔謹案〕今出開州者爲最。
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醍醐
...】味甘,平,無毒。主風邪痹氣,通潤骨髓。可爲摩藥,性冷利,功優於酥,生酥中。此酥之精液也,好酥一石有三、四升醍醐,熟杵煉,貯器中,待凝,穿中至底便津出得之。陶雲∶黃白爲餅,此乃未達之言。(新附)
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酪
卷第十五【獸上】味甘、酸,寒,無毒。主熱毒,止渴,解散發利,除胸中虛熱,身面上熱瘡、肌瘡。案牛、羊、馬、水牛乳,並可作酪,水牛乳作者濃濃,味勝牛。馬乳作酪性冷,驢乳尤冷,不堪作酪。(新附)
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豆蔻
...〕豆蔻,苗似山姜,花黃白,苗根及子亦似杜若。枸櫞,性冷,陶景雲溫者,誤矣。
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柿
...柿火燻者,性熱,斷下,又療狗齧瘡。火者亦好,曬乾者性冷。鹿心柿尤不可多食,令人腹痛利,生柿彌冷。又有冷復乃甚於柿,散石熱家啖之,亦無嫌。不入藥用。〔謹案〕《別錄》雲,火柿主殺毒,療金瘡火瘡,生肉止痛。...
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石蜜
卷第十七【果中】味甘,寒,無毒。主心腹熱脹,口乾渴,性冷利。出益州及西戎,煎煉沙糖爲之,可作餅塊,黃白色。雲用水牛乳、米粉和煎,乃得成塊;西戎來者佳。近江左亦有,殆勝蜀者。雲餅,堅重。(新附)
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白冬瓜
卷第十八【菜上】味甘,微寒。主除小腹水脹,利小便,止渴。被霜後合取,置經年,破取核,水洗,燥,乃擂取仁用之。冬瓜性冷利,解毒,消渴,止煩悶,直搗、絞汁服之。
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落葵
卷第十八【菜下】味酸,寒,無毒。主滑中散熱。實,主悅澤人面。一名天葵;一名繁露。又名承露,人家多種之。葉惟可,性冷滑,人食之,爲狗所齧作瘡者,終身不瘥。其子紫色,女人以漬粉敷面爲假色,不入藥用也。