《*辭典》:鱔魚
出處
《雷公炮炙論》
拼音名
Shàn Yú
別名
鱣（《山海經》），黃鱣（《異苑》），鱣魚（《千金·食治》），海蛇（《黑龍江中藥》）。
來源
爲鱔科動物黃鱔的肉或全體。
原形態
黃鱔（徐衷《南方草物狀》）
體細長如蛇，前段圓，向後漸側扁，尾部尖細。體長24～40釐米。頭圓，其高較體高爲大。吻端尖，脣發達，下脣尤其肥厚。上下頜與口蓋骨上都有細齒。眼小，爲一薄皮所覆蓋。2鼻孔分離較遠，後鼻孔在眼前緣上方，前鼻孔在吻端。左右鰓孔在腹面合而爲一，呈"V"字形。鰓膜連於鰓峽。體潤滑無鱗。無偶鰭，背鰭和臀鰭均退化，僅留低下的皮褶，無軟刺，都與尾鰭相聯合。尾鰭尖細。體色微黃或橙黃，全體滿布黑色小斑點，腹部灰白色。
棲於河道、湖泊、溝渠及稻田中，白晝喜藏於泥質水底的洞穴中，或堤岸石隙中，夜出覓食，以昆蟲、蛙類、小魚等動物爲食。產卵期6～8月。
本動物的皮（鱔魚皮）、骨（鱔魚骨）、血（鱔魚血）、頭（鱔魚頭）亦供藥用，各詳專條。
生境分佈
分佈很廣，除西北、西南外，全國各地均有。
化學成份
食部每100克含水分80克，蛋白質18.8克，脂肪0.9克，灰分1克，鈣38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克。
性味
甘，溫。
①《別錄》："味甘，大溫，無毒。"
②《千金·食治》："平，無毒。"
③《醫林纂要》："甘鹹，溫，有微毒。"
歸經
入肝、脾、腎經。
①《雷公炮製藥性解》："入脾經。"
②《本草新編》："入脾、腎二經。"
③《本草求真》："入肝、腎。"
功能主治
補虛損，除風溼，強筋骨。治癆傷，風寒溼痹，產後淋瀝，下痢膿血，痔瘻，臁瘡。
①《別錄》："主補中益血，療沈脣。"
②《千金·食治》："主少氣吸吸，足不能立地。"
③孟詵："補五藏，逐十二風邪。治風溼。"
④《本草拾遺》："主溼痹氣，補虛損，婦人產後淋瀝，血氣不調，羸瘦，止血，除腹中冷氣腸鳴。"
⑤《本草衍義補遺》："善補氣。"
⑥《滇南本草》："治癆傷，添精益髓，壯筋骨。"
⑦《本草蒙筌》："去狐臭。"
⑧《綱目》："專貼一切冷漏、痔瘻、臁瘡。"
⑨《本草匯》："治痢疾。"
用法用量
內服：煮食、搗肉爲丸或焙研爲散。外用：剖片敷貼。
注意
①《別錄》："時行病起，食之多復。"
②《本草經疏》："凡病屬虛熱者不宜食。"
③《隨息居飲食譜》："時病前後，瘧、痢、脹滿諸病均大忌。"
附方
①增力氣：熊筋、虎骨、當歸、人蔘等分。爲末，酒蒸大鱔魚，取肉搗爛爲丸。每日空腹酒下兩許。（《本經逢原》大力丸）
②治久痢虛症，便膿血：黃鱔魚一條，紅糖三錢（炒）。將鱔魚去肚雜，以新瓦焙枯，和糖研末，開水吞服。（《雲南中醫驗方》）
③治內痔出血：鱔魚煮食。（《便民食療》）
各家論述
《本草經疏》："鱔魚，甘溫具足，所以能補中益血。甘溫能通經脈，療風邪，故又主療沈脣，及今人用之以治口眼歪斜也。"
摘錄
《*辭典》