水族類

修養宜飲食調理第六燕窩性平。潔白者良。〔宜〕消痰，降火，補氣。海蔘性寒滑。〔宜〕解髒熱，補腎，故名參。〔忌〕稍滯而難化。鮑魚性溫。〔宜〕化痰。魚翅性平。鯉魚性平。〔宜〕利小便，治香港腳、水腫、黃膽。鱘...

果類

修養宜飲食調理第六棗子性溫。北產肥潤者良。〔宜〕補中益氣，滋脾土，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。〔忌〕多食生蟲、損齒、作膨脹。不宜同蔥、魚食。柿子生柿性寒，柿餅性平。〔宜〕腸風痔漏...

獸類

修養宜飲食調理第六豬肉性微寒。雄豬曰，騸割者曰，母豬曰彘。〔宜〕肉補肉，豐肌體，澤皮膚。亦潤腸胃，生精液。〔忌〕多食助熱、生痰、動風。（故肉雖多不使勝食氣也。風寒病初起及愈後宜暫禁之。因油膩沾滯，風寒...

菜類

修養宜飲食調理第六韭菜性溫。味辛鹹。入肺腎二經。韭汁和京墨能止血。〔宜〕益胃，助腎，補陽，充肺氣，逐停痰。（春月多食最宜）〔忌〕春後多食昏神。韭子（性溫。補命門，暖膝，治陽痿）薤性溫滑。味辛，又名子（...

穀類

修養宜飲食調理第六粳米性和平，得天地中和之氣。又稱粘米。（南產米勝於麥，北產麥勝於米，亦地氣使然也）〔宜〕陳米性平，扶助脾土，益精強志，滋培胃氣。〔忌〕新米性稍熱，凝痰。早米（性溫，得土氣，最能健脾）...

瓜類

修養宜飲食調理第六冬瓜性寒。〔宜〕瀉血益脾，利二便，消水腫，散熱毒。子（補肝明目）瓠瓜性平。長曰瓠瓜，短曰葫蘆。〔宜〕除煩熱，利水道，潤心脾。花、葉俱解毒。〔忌〕多食令人吐利。患香港腳、冷氣者，食之永...

五臟所傷

...髒，多血少氣，氣既怒逆奔上，則其所多者，將受他多之支配，而胡行亂竄矣。氣縱可平，怒縱可息，亂竄之血，豈可使其盡行撤消乎？不可撤消，則血受一分之損失，即肝受一分之暗耗也。肝受暗耗，即爲受傷。治之之法，宜...

觀人形性脈法

...。小兒四五歲脈實自。呼吸八至。（一雲幼人脈數而壯）性急脈急。性緩脈緩。

禽類

修養宜飲食調理第六雞肉性溫。味辛，入肺。黃雌及烏骨者良。〔宜〕補虛，溫中，治勞損，助陽氣。〔忌〕發風，助肝火。老雞頭有毒，勿食。雞蛋（性平）（補血，清音，止嗽，散熱，定驚，止痢，安胎）鴨肉性冷。味甘鹹...

形色情性（四）

...痘瘡（上）凡天行痘疹之時，有於未出之先，察其形色情性，可以預知吉凶也。一觀其色∶如面顏紅白明潤，與平日同而無變者吉，如忽見紅赤而太嬌，或白而無彩，頓然改變異於平時者兇。又如額有青紋，目有赤脈，口有黑氣...