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豆蔻酸
中文名称:正十四碳酸;肉豆蔻酸;十四烷酸英文名称:Tetradecanoicacid;溶于醇、酮、醚、石油醚,不溶于水,生产方法:从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱灾行真空分馏可得十四酸。用途:主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。
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皂化值
皂化值指1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数。表示在1克油脂等中游离的和化合在酯内的脂肪酸的含量。例如棕榈油主要是棕榈酸和油酸的甘油酯,它的皂化值是195~205;棕榈仁油主要是月桂酸、豆蔻酸和油酸的甘油酯,它的皂化值是245~255。测定时加入过量的氢氧化钾酒精溶液,加热充分皂化后,再用标准酸溶液反滴定。
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正十四碳酸
中文名称:正十四碳酸;肉豆蔻酸;十四烷酸英文名称:Tetradecanoicacid;溶于醇、酮、醚、石油醚,不溶于水,生产方法:从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱灾行真空分馏可得十四酸。用途:主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。
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肉豆蔻酸
中文名称:正十四碳酸;肉豆蔻酸;十四烷酸英文名称:Tetradecanoicacid;溶于醇、酮、醚、石油醚,不溶于水,生产方法:从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱灾行真空分馏可得十四酸。用途:主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。
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十四酸
中文名称:正十四碳酸;肉豆蔻酸;十四烷酸英文名称:Tetradecanoicacid;溶于醇、酮、醚、石油醚,不溶于水,生产方法:从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱灾行真空分馏可得十四酸。用途:主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。
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十四烷酸
中文名称:正十四碳酸;肉豆蔻酸;十四烷酸英文名称:Tetradecanoicacid;溶于醇、酮、醚、石油醚,不溶于水,生产方法:从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱灾行真空分馏可得十四酸。用途:主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。