心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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奶油少司
奶油少司(奶汁少司)的做法:将锅内加入黄油(200克)、香叶,以文火把黄油熬溶化,待水泡散尽,将面粉过箩下入,用木铲搅匀,以文火炒透出香,待色淡黄而仍有黏性时,陆续下入牛奶、鸡清汤(要边搅边下),搅匀后调入精盐、辣酱油、味精、奶油,调匀后过箩入容器内,以溶化黄油25克封顶,防干备用。
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奶油结力蛋黄少司
奶油结力蛋黄少司的味道::乳脂味奶油结力蛋黄少司的特色:色淡黄、光亮,乳香浓郁,鲜咸清纯。奶油结力蛋黄少司的制作:主料:奶油少司500克,胶冻汁500克(见本鲜味型),柠檬汁25克,鸡蛋黄25克。(此少司用于冷菜中,浇挂在原料上)