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柚陈皮
经澄清过滤,取浓缩汁的一半,加糖20kg,糖精钠0.1kg,食盐2kg,柠檬酸1.5kg,溶解制成甘草原汁待用。5h,待干燥后,再加入原汁浸吸2h,再烘,直到原汁吸完为止。柚陈皮质量指标1.色泽呈黄褐色。2.组织形态片薄匀称,片形大小基本一致,外表带有少量甘草粉。5.微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起的腐败症状。
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