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酿猪肚
《圣惠》卷九十七:方名:酿猪肚组成:饙猪肚1枚(净洗,去脂),杏仁1两(去皮尖,研),人参1两(去芦头),白茯苓1两,陈橘皮半两(汤浸,去白瓤,焙),干姜1分(炮裂),芜荑1分,汉椒1分(去目及闭口者,微炒去汗),莳萝1分,胡椒1分,黄牛酥1两,大枣21枚(去核,切),糯米5合(淘,看肚大小临时加减)。
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