與紅棗帶汁蜜餞相關的文獻報道

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於紅棗帶汁蜜餞

紅棗帶汁蜜餞是以幹棗爲原料的一種糖製品,它爲棗產區豐富的幹棗資源的開發利用提供了新的途徑。紅棗帶汁蜜餞工藝流程選料→洗滌→切分→清洗→煮制→裝罐→密封殺菌→冷卻→成品。紅棗帶汁蜜餞原料要求選中等大小,果形爲柱形者爲優。幹棗要無蟲無黴、無破壎。果肉要飽滿,皮色紫紅純正。未成熟的棗果製成的幹棗不宜採用。1、清洗將選好的幹棗置清水中浸泡1—2個小時,洗淨棗果皮表面的泥土等雜物,撈出瀝乾。2、切分將瀝去水分的幹棗橫向切分,厚度爲10-12mm,切塊的同時將核除去(也可不去核)。經切分將幹棗製成柱形小塊。3、清洗將切分的棗塊迅速在清水中沖洗一下,除去切分中形成的細碎果肉,瀝乾水分。4、糖制配製60%的糖液,加熱至沸騰。將瀝去水分的棗塊傾人沸糖液中,此時停止加溫煮沸,將棗塊浸漬20-30分鐘後撈出。與此同時,將浸漬糖液進行過濾,除去細碎果肉。5、裝罐將浸糖完畢後的棗塊裝入消毒處理的罐頭瓶中,並將上述過 ...

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