《養老奉親書》

宋 陳直

目錄

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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磁石豬腎羹

食治老人久患耳聾,養腎臟、強骨氣。磁石(一斤,杵碎,水淘去赤汁,用綿裹)豬腎(一對,去脂膜,細切)上以水五升,煮磁石,取二升。去磁石,投腎調和。以蔥豉、姜、椒作羹,空腹食之。作粥及入酒並得。磁石常留起,根據前法用之。

鹿腎粥

食治老人腎氣虛損,耳聾鹿腎(一對,去脂膜,切)粳米三合)上於豉汁中相和,煮作粥。入五味,如法調和,空腹食之。作羹及作酒並得。

鯉魚腦髓粥

食治老人耳聾不瘥。鯉魚腦髓(二兩)粳米三合)上煮粥。以五味調和,空腹服之。

豬腎粥

食治老人腎藏氣憊、耳聾豬腎(一兩,去膜,細切)蔥白(二莖,去須,切)人蔘(一分,去蘆頭)防風(一分,去蘆頭)粳米二合薤白(七莖,去須)上件藥末。並米、蔥、薤白,着水鍋中煮。候粥臨熟,撥開中心,下腎,莫攪動,慢火更煮良久。入五味空腹服之。