南北朝 陶弘景
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味鹹,微寒,無毒。主養腎氣,去胃痹,中熱,益氣。陳者∶味苦,主胃熱,消渴。利小便。江東所種及西間皆是,其粒細於粱米,熟舂令白,亦以當白粱,呼爲白粱粟。陳者謂經三、五年者,或呼爲粢米,以作粉,尤解煩悶,服食家亦將食之。(《新修》二九八頁,《大觀