味甘，無毒。主益氣，補不足。稷米亦不識，書多雲黍稷，稷恐與黍相似。又有，亦不知是何米。《詩》雲∶黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麥，此即八谷也，世人莫能證辨，如此谷稼尚弗能明，而況芝英乎？案汜勝之《種植書》有黍，即如前說。無稷有稻，猶是粳米，粱是秫，禾即是粟。董仲舒雲∶禾是粟苗名爾，麻是胡麻，是大麻，菽是大豆。大豆有兩種；小豆一名答，有三四種。麥有大、小，即宿麥，亦謂種麥。如此，諸谷之限也。菰米一名雕胡，可作餅。又漢中有一種名粱，粒如粟而皮黑，亦可食；釀爲酒，甚消玉。又有烏禾，生野中如稗，荒年代糧而殺蟲，煮以沃地，螻蚓皆死。稗亦可食。凡此之類，復有數種爾。（《新修》三○四頁，《大觀》卷二十六，《政和》四九六頁）