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土瓜(番薯)
第二捲土瓜pb106.bmp,味甘,平。一本數枝,葉似葫蘆,根下結瓜。有赤白二種∶赤者治婦人赤白帶下,通經解熱;白者治陰陽不分,婦人子宮久冷,男子精寒。又健脾胃而生津液。生食止嘔療飢。產臨安者佳,蓄至二、三年,重...
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山藥
卷第二蔬之屬即山薯。甘,平。惡甘遂。山薯形長者是也。一種形如手掌,名佛掌薯。又有番薯即紅山藥。其根如姜而大,皮薄而紫洗去土留皮,竹肆所賣者,大率系家園種者皆黑者不堪。
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戒口歌
...及茄芋。黃豆同椒姜。團魚並鱔蝦。水族總髮瘍。麪食及番薯。生冷兼諸香。煎炒偕滯氣。生鹽與醋醬。菜油並麻油。不食始爲良。冬酒宜少飲。燒酒莫舉觴。更宜切戒者。夫妻莫同房。
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瓜類
...解毒,消浮腫,治腸風。〔忌〕多食落髮。王瓜性寒。即番薯,一名地瓜。〔宜〕除諸熱邪,益氣,散癰腫,愈黃膽,婦女行乳通經。黃瓜性寒。一名胡瓜。〔宜〕清熱解渴,利水道。〔忌〕多食致瘧疾。木瓜性溫。即香瓜。〔...
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甘儲
...薯,又名朱薯,以其皮有紅者也。一名金薯,今俗通呼爲番薯、或作番茹,有紅皮、白皮二色,紅皮者,心黃而味甜;白皮者,心白而味淡。南方各省俱植之,沿海及島中居民以此代谷。其入藥之功用亦廣,而諸家本草皆未載,...
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卷下
...,杭人呼爲枕頭瓜,老而黃者耐久藏。味甚甘,蒸食極類番薯,亦可和粉作餅餌。功能補中益氣。飢歲可以代糧,先慈勸人廣種以救荒。種愈佳者子愈稀,近蒂處半身皆實,不能開竅取瓤,近臍處始有子,若此種者,宜就臍開取...
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捲上
...孤。曩客東甌,適多溫證,而彼處風俗,病戒穀食,專啖番薯。餘謂溫邪初發,如何可食實脾補氣之物。土人以爲相傳如是,不之聽也。且醫者用藥,輒尚溫補,遂致死亡接踵,百無一生。人皆謂之天行時疫,餘嘆曰∶此藥釀爲...