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功能性低聚糖與人類健康
【關鍵詞】功能性低聚糖;人類健康低聚糖又稱寡糖,是由2~10個相同或不同的單糖,以糖苷鍵聚合而成直鏈或支鏈聚合物的總稱。由於組成低聚糖的單糖種類、分子間結合位置及結合類型不同,低聚糖的種類很多,自然界中約...
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中國低聚糖的研發現狀與前景
...後,糖工程已成爲最引人注目的新生物技術學科。功能性低聚糖作爲新生理活性物質,在疾病診斷與防治、營養與保健、植物生長及抗病、畜牧養殖等方面的應用倍受關注,在國際上已經發展成爲一個利用基因工程、蛋白質工程...
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一、用大豆低聚糖進行腸內洗滌
名配角大豆低聚糖 就好像電影或戲劇中,光有英俊小生和美貌女主角無法成立一樣,爲了調整腸內環境,也需要“主角”和“配角”。 因此,如果說腸內雙歧桿菌是“主角”,那麼,大豆低聚糖就是一位“名配角”。若...
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二、安全實用的大豆低聚糖
大豆低聚糖的安全性 如果便祕的人常服用泄藥,有時效果會變差,並會削弱腸的機能。但如果每天都攝取大豆低聚糖能否會安全呢?提出這樣的疑問也是可以理解的。 大豆低聚糖是用我們日常所食用的大豆精製而成的,...
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用離子色譜法提純低聚糖的研究
...使用經過鈣化改性的D61大孔離子交換樹脂對發酵法制造的低聚糖進行分離提純,對操作條件進行了優化。實驗結果顯示,在樹脂柱規格爲φ9x7000mm、進樣量35mL,T作溫度70℃,用水做洗脫劑,控制洗脫速度在6Ml/min的條件下,可以基...
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甲殼低聚糖對α-葡萄糖苷酶活性影響的實驗研究
【摘要】目的探討甲殼低聚糖對α-葡萄糖苷酶活性的影響。方法在體外建立標準酶反應體系,分別加入6%的甲殼低聚糖50、100、150、200、250、300μl,用PNPG法測定酶活性;再建立加有200μl6%阿卡波糖的酶反應體系,測定酶活性。結果...
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海洋所一種製備甲殼低聚糖化合物的方法獲國家發明專利
...科學院海洋研究所李鵬程研究員等完成的“一種製備甲殼低聚糖化合物的方法”,5月2日獲國家發明專利授權。該發明涉及甲殼低聚糖的製備,具體地說是一種製備甲殼低聚糖化合物的方法。與現有技術相比,該發明具有降解反...
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甲殼低聚糖化合物製備新法獲專利
...科學院海洋研究所李鵬程研究員等完成的“一種製備甲殼低聚糖化合物的方法”,日前獲國家發明專利授權。這種製備甲殼低聚糖化合物的方法與現有技術相比,具有降解反應時間短、產率高等優點。 寡糖、低聚糖具有多種...
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選用使腸道喜悅的大豆低聚糖菜單
現在介紹幾道使用大豆低聚糖做成的菜餚。 因喝酒、睡眠不足、精神壓力而致使腸內老化的人,或皮膚粗糙、過於肥胖的人固然需要這個菜單;想每天過着健康生活的人,也不妨參考這個菜單,試着採取此種“使腸子喜悅的...
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低聚糖生物農藥研發將獲突破
從植物中提取的低聚糖可使小麥產生免疫力從而防治條鏽病,2005年秋播已擴大到2000畝田間對比試驗,明年有希望大規模推廣。我國低聚糖生物農藥技術研發有望獲重大突破,防治小麥條鏽病將不再依賴化學農藥。這是日前從陝...
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低聚木糖應用前景廣闊
近年來,無論國際還是國內,功能性低聚糖作爲食品添加劑的重要組成部分,它的應用日益廣泛。隨着功能食品、功能飲料、功能乳品的快速發展,功能糖的市場容量也在急劇擴張。據有關資料顯示,世界主要發達國家2000年有...
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腸內洗滌的建議——年輕10歲的健康法
...增加腸內的雙歧桿菌還是個問題。 從結論來講,大豆低聚糖具有這方面的效果。 雙歧桿菌的食物——大豆低聚糖 或許有些讀者會問:“大豆低聚糖是什麼東西?” 比起雙歧桿菌,大豆低聚糖是最近街談巷議的新鮮...
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一種快速合成低聚糖的新方法
...使得它們的化學合成非常困難。雖然在實驗室中合成純的低聚糖(寡糖)是有可能的,但羥基基團的位置選擇性保護和糖苷鍵的立體選擇性形成爲合成化學家帶來若干挑戰。因此,一種能使低聚糖合成既快又省力的新方法將是最受...
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全國低聚糖基地在山東禹城落成
3月20日,“中國低聚糖生產基地”授牌儀式暨新聞發佈會在山東省禹城市隆重舉行禹城訊3月20日,中國低聚糖生產基地牌儀式暨新聞發佈會在山東省禹城市隆重舉行。公衆營養與發展中心主任於小冬教授、公衆營養中心產業促進...
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低聚果糖在歐美及中國市場的應用
在歐洲市場,功能性低聚糖的應用較日本爲晚。據歐洲有關單位調研消費者對功能性低聚糖的認知度表明:日本70%%,法國16%%,德國9%%,英國3%%。現在歐洲國家對功能性低聚糖作爲人類和動物食物的功能研究工作十分重視,很多...
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酶法生產功能性葡甘露低聚糖技術
...中性β-甘露聚糖酶降解魔芋等植物多糖生產功能性葡甘露低聚糖。產品除具有其它低聚糖的雙歧因子功能外,尚具有吸附和排除人和動物腸道病原菌、調節免疫功能、增進人與動物非特異性免疫活性、促進肝臟合成甘露結合蛋白...
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甲殼低聚糖化合物製備方法獲發明專利
...科學院海洋研究所李鵬程研究員等完成的“一種製備甲殼低聚糖化合物的方法”,日前獲國家發明專利授權。 降解甲殼質、殼聚糖是製備寡糖、低聚糖的主要手段,目前所應用的方法有酸降解、氧化降解、超聲波降解、微波...
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大海給予人類的禮物寶貴的“海洋特徵寡糖”
...產業,將來會擴展到海蔘和魚類養殖業等養殖產業。 低聚糖的保健作用 低聚糖作爲一種食物配料被廣泛應用於乳製品、乳酸菌飲料、雙歧桿菌酸奶、穀物食品和保健食品中,尤其是應用於嬰幼兒和老年人的食品中,主要...
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做個恢復年輕和健康的“腸內美人”
大豆低聚糖原本就是要用來取代砂糖,當然可以讓人用得很簡便。另外它還具有一大吸引力,就是可以使煮好的食物,看起來非常漂亮。 據說一位烹飪班的老師用大豆低聚糖做法國菜——奶汁烤水果,烤起來極爲精緻漂亮。...
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正確食用大豆低聚糖是健康人生的第一步
...菌因子。雙歧桿菌因子的代表,即爲下章所要敘述的大豆低聚糖。 瞭解大豆低聚糖的性質,學會正確的食用方法,這是健康人生的第一步。作者:
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4.1碳水化物的分類、結構和性質
... 4.1.1碳水化物的分類 碳水化物分單糖、雙糖、低聚糖、多糖四類。糖的結合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三類。 (1)單糖不能水解成更簡單的糖的碳水化物叫單糖。單糖有3到7個碳原子,依碳原子數的多少,依次...
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自動合成低聚糖獲得成功
...國研究人員稱,他們已經成功地在實驗室做到了自動合成低聚糖,爲糖原組學的研究掃除了一個障礙,相關研究論文發表在最新出版的《自然·化學》雜誌上。 美國喬治亞大學化學教授吉爾特·布恩斯表示,糖原組學是繼基...
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從甘蔗渣中提取低聚糖的生產技術
...將甘蔗渣經蒸汽爆破處理和酶解、發酵組合處理得到富含低聚糖的食物纖維素材的技術。 蔗渣中的木糖約含30%的木糖膠,木糖膠是低聚木糖和木糖醇的原料,是具有高附加值的食品素材,但其中的纖維成分——纖維素和木質...
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藍山集團開發新技術“變廢爲寶”
採用膜分離技術從大豆乳清水中提取大豆低聚糖,大豆低聚糖總回收率達到90%以上,中水回用率達到90%。近日,高唐藍山集團總公司與山東信萊大豆生物科技有限公司聯合完成的“採用膜分離技術提取大豆低聚糖”通過省級科技成果...
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玉米芯裏的大文章
...採用龍力生物的低聚木糖來替代傳統的蔗糖。在國際上,低聚糖產業已經發展成爲一個重要的生物技術產業,市場化品種20多種,催生了400多億美元的功能食品市場及100多億美元的功能飼料市場。日本的低聚糖產品自1983年開始進...
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孫潤倉小組農林廢棄物研究取得重要進展
...CnHm、H2,可用做化工原料的塑料、乙醇等,可用做藥物的低聚糖和一些貯能、發光的功能材料。”基礎研究讓廢棄物利用成爲可能20世紀80年代,孫潤倉就開始了秸稈及木材細胞壁中化學成分的分離和結構鑑定及過氧化氫製漿機...
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糖類
...仿等極性小的有機溶劑。具旋光性與還原性。 (二)低聚糖類:(寡糖)由2~9個單糖分子聚合而成。但目前僅發現2~5個單糖分子的低聚糖,分別稱爲二糖或雙糖(蔗糖、麥芽糖)、三糖(甘露三糖、龍膽三糖)、四糖。...
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中藥化學(六)-糖類
...仿等極性小的有機溶劑。具旋光性與還原性。 (二)低聚糖類:(寡糖)由2~9個單糖分子聚合而成。但目前僅發現2~5個單糖分子的低聚糖,分別稱爲二糖或雙糖(蔗糖、麥芽糖)、三糖(甘露三糖、龍膽三糖)、四糖。...
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天然免疫激活劑開發指向植物及其提取物
...與治療,如香菇多糖、豬苓多糖、桑耳多糖等。 ——低聚糖類物質 低聚糖保健作用的發現被譽爲是20世紀醫學重大發現之一。國外廠商已開發上市了多隻低聚糖類保健產品。科學研究表明,低聚糖本身對人體免疫系統無...
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對玉米“喫幹榨盡”引領低聚糖行業發展
山東龍力生物科技股份有限公司(以下簡稱:龍力生物,股票代碼:002604)於2011年7月28日在深圳證券交易所上市,發行股數4660萬股,發行後總股本18640萬股本。龍力生物是以玉米芯、玉米爲原料,採用現代生物工程技術生產功...