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泰州市2005~2006年食品致病菌污染狀況調查
...金黃色葡萄球菌和單增李斯特菌混合污染。1份水產品(蟶子)爲副溶血性弧菌和單增李斯特菌混合污染。結果見表1。 2.2樣品致病菌檢測結果單增李斯特菌檢出28株,檢出率爲12.73%,沙門菌檢出14株,檢出率爲6.36%;金黃色葡...
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蟶
蟶chēng名蟶子[razorclam]。雙殼綱竹蟶科(Solenidae)海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裏面白色,生活在近岸的海水裏,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。作者:
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一起由倫敦沙門菌引起食物中毒的調查
...豬肚、牛肉、豬肉、小白菜、豬蹄、雞翅、可樂、螺螄、蟶子、燒鵝。 2實驗室檢測 2.1標本採集因報告時間較晚,當天的剩菜已處理,只採集患者肛拭21份(部分患者已用藥)。 2.2檢驗方法按GB14938-94、GB4789《食...
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發光蛋白:運動員身體裏的健康指示燈
...中間的、長有雙殼的貝類軟體動物,形狀有點像蛤蜊或者蟶子,它在海底會發出藍色或綠色的冷光。奈特夫婦發現,這些“海筍”本身並不會發光,而是它分泌的一種蛋白,遇到了氧化劑或抗氧化劑之類的自由基,纔會發出光來...
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22.3醫院膳食的種類
...過下列海味需停喫二週。如海蜒、梭子蟹、毛蚶、乾貝、蟶子等③凡喫過以下海味需停一週後才能做試驗,如帶魚、黃魚、鯧魚、鯗魚、烏賊魚、蝦皮等作者: