《食鑑本草》
處方
白扁豆15克 人蔘5～10克 粳米50克
製法
先煮扁豆，將熟，入米煮粥；同時單煎人蔘取汁，粥熟時，將滲汁對入調勻即可。
功能主治
益精補肺，健脾止泄。適用於久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉交作。
用法用量
空腹服，每日2次。
《聖濟總錄》卷一九零
處方
扁豆莖（切，焙）1升，人蔘2兩。
功能主治
小兒霍亂。
用法用量
上2味，以水3升，先煮扁豆莖令熟，下人蔘，煎至2升，去滓取汁，煮粟米1合爲粥，與乳母食，臨乳兒時，先挼去少許冷乳汁，然後乳兒，母常食此粥佳。
扁豆粥 2009年08月12日修訂版
BY banlang