-
5 維生素--5.1前言
...物胞素(ε-N-生物素酰-1-賴氨酸)CO2維生素B6磷酸吡哆醛氨基葉酸四氫葉酸輔酶類一碳化合物 人體要靠食物來供給維生素。食物不足或食物供應單調的國家,人羣容易有營養缺乏病。第三世界國家除熱量與蛋白質供應不足外...
-
第三節 氨基酸
第三節 氨基酸 氨基酸是一類具有特殊重要意義的化合物。因爲它們中許多是與生命活動密切相關的蛋白質的基本組成單位,是人體必不可少的物質,有些則直接用作藥物。 α-氨基酸是蛋白質的基本組成單位。蛋白質在...
-
葉酸檢測方法研究進展
...學結構相似,生化特性相近的化合物統稱,是由喋啶、對氨基苯甲酸和1個或多個穀氨酸結合而成。食物中的葉酸絕大多數是以喋酰多穀氨酸(或稱多穀氨酸葉酸)的形式存在的。食物葉酸經小腸粘膜細胞內特異葉酰多穀氨酸水解酶...
-
氨基酸在醫藥及食品產業的發展趨勢
氨基酸是生物有機體的重要組成部分,在生命現象中起着至關重要的作用。隨着生物科學的進步,人類對生物體內的生理機能及代謝活動的瞭解,氨基酸在生物體內的重要生物機能越來越清楚。氨基酸是生命機體之營養,生存和...
-
第七章 氨基酸代謝--第一節 氨基酸的一般代謝
第七章 氨基酸代謝 氨基酸是構成蛋白質分子的基本單位。蛋白質是生命活動的基礎。體內的大多數蛋白質均不斷地進行分解與合成代謝,細胞中不停地利用氨基酸合成蛋白質和分解蛋白質成爲氨基酸。體內的這種轉換過程...
-
圍孕期補充葉酸預防神經管缺陷
...的酶的輔助因子,爲核苷酸的從頭合成提供一碳單位;在氨基酸的甲基化循環中參與甲基轉運,在同型半胱氨酸向蛋白氨酸的轉化中起重要作用。胚胎形成和胎兒快速生長髮育過程中核酸和蛋白質合成最爲旺盛,因此這一時期對...
-
孕婦應該怎樣對待葉酸
...的性質葉酸(Folacin,FA)又稱蝶酰穀氨酸,是由蝶啶、對氨基苯甲酸和穀氨酸三種成分組成的一種水溶性B族維生素。天然存在的葉酸,大都具有多個穀氨酸,生物活性形成四氫葉酸。葉酸在水中易被光破壞,在酸性溶液中不穩...
-
葉酸缺乏的診斷方法有哪些?
確定葉酸缺乏有下列幾種方法: (1)血清葉酸測定 常用的測定方法有兩種。 ①微生物學測定法:其原理與維生素B12的微生物學測定法相仿,所用細菌是乾酪乳酸桿菌,在不同的試管中加入不同濃度的葉酸,待細菌生長後...
-
葉酸與出生缺陷干預
...酸的形式貯存在肝中,體內的葉酸主要被分解爲嘌呤和對氨基苯甲酸穀氨酸。血漿半衰期爲40min,由膽汁排出腸道中的葉酸可再被吸收,形成肝腸循環。 2葉酸的作用葉酸爲機體組織細胞生長、繁殖所必須的物質,它幫助蛋白...
-
上海市金山區漕涇鎮育齡婦女增補葉酸工作存在的問題和對策
【摘要】目的瞭解上海金山區漕涇鎮孕期婦女葉酸服用情況以及影響因素,爲更好地開展孕前及早孕期保健提供依據。方法對漕涇鎮衛生服務中心在2009—2010年進行產前檢查的孕婦482人進行葉酸服用情況調查,採用χ2檢驗分析影響...
-
胃黏膜不典型增生患者血漿同型半胱氨酸和血清葉酸水平的關係及葉酸補充的療效
胃黏膜不典型增生患者血漿同型半胱氨酸和血清葉酸水平的關係及葉酸補充的療效(pdf)【摘要】目的瞭解胃黏膜不典型增生患者血漿同型半胱氨酸(Hcy)與血清葉酸水平,並探討其關係。方法研究包括29例胃黏膜不典型增生患者和25...
-
淺談葉酸的代謝
...的搞壞血酸或葉酸還原酶完成的。葉酸對抗物,如2,4二氨基嘧啶,由於競爭性地阻斷二氫葉酸還原酶,而起抗葉酸作用。 多聚穀氨酸鹽是通過γ-羧基聯結穀氨酸基團(可達7分子)形成的結合物,它們能被血清與腸液中的酶...
-
淺談葉酸在孕期的作用
【關鍵詞】葉酸 孕期 成年女性每天需50~100μg葉酸,而妊娠期女性上升爲300~400mg,如孕婦體內缺乏葉酸,會導致胎兒脊柱裂、腦脊膜膨出等神經管畸形,甚至會生出無腦兒,也會造成流產。除造成先天畸形外,還會給孕婦帶...
-
葉酸在人體內是怎樣吸收、轉輸和排泄的?
...還原酶結合。 完整的葉酸、亞葉酸及其分解產物如對氨基苯甲酸穀氨酸等由尿內排出。食物中的葉酸及口服葉酸如劑量<15μg/kg,則排出形式主要爲N10甲酰脲四氫葉酸;如劑量>15μg/kg,大量葉酸可不經變化直接排出。從腎...
-
5.10 葉酸
...溶解。在PH4以下被分解爲其組成物:蝶啶(pteridine)、對氨基苯甲酸及穀氨酸。在PH5以上比較穩定。他不存在於自然界中也無生物活性;但爲具有生物活性的葉酸鹽(floate)的前體。從病毒到人都需要葉酸鹽,它是-碳化合物轉...
-
006右旋-氨基酸的研究進展
摘要 最近發現右旋-氨基酸,特別是右旋-天門冬氨酸和右旋-絲氨酸廣泛存在於哺乳動物體內,提示人們關注右旋-氨基酸在哺乳動物生命活動中的意義。本文綜述了右旋-氨基酸的分析方法、來源與生理特性。 關鍵詞 右旋-...
-
專用氨基酸分析方案用於細胞培養過程監控以及確定蛋白質結構
簡介沃特世近期推出的AccQ•Tag™Ultra氨基酸專用分析方案有更高的分離度和靈敏度,確保用戶得到精確可靠的氨基酸定性和定量分析結果。這個方案來源於已經被廣泛使用和認可的AccQ•Tag柱前衍生方法,得到的衍生物...
-
蘭州市10~18歲中小學生血清葉酸水平分析
【關鍵詞】葉酸血清學試驗學生葉酸是B族維生素的一種,主要通過食物攝入,人體內的腸道細菌也可以合成一部分葉酸,但吸收很少葉酸缺乏與神經精神疾病密切相關[1-2]。青少年由於生長髮育迅速,可造成葉酸缺乏而產生...
-
2.2蛋白質的生化
...生物大分子,分子量約從5,000到數百萬。其基本單位是氨基酸,通式爲: 由於氨基和羧基都在α-C上,故稱爲α-氨基酸。式中R表示側鏈。側鏈不同,氨基酸的種類就不同。組成蛋白質的氨基酸一共有20種,各氨基酸按一定的...
-
葉酸:心血管疾病的“天敵”
...種死因首位。心血管疾病受到多種因素的影響,如體內的葉酸缺乏和血脂異常等。同型半胱氨酸(Hcy)代謝通路中的亞甲基四氫葉酸還原酶(MTHFR)、甲硫氨酸合成酶(MTR)和甲硫氨酸合成還原酶(MTRR)基因多態性在調節葉酸和...
-
貴州4種野生食用菌氨基酸成分分析
...肝菌、野生多汁乳菇、野生松乳菇、野生密叢枝瑚菌進行氨基酸成分分析。方法用氨基酸分析儀測定4種食用菌中的氨基酸含量。結果4種食用菌的氨基酸含量野生牛肝菌野生多汁乳菇野生密叢枝瑚菌野生松乳菇,其中人體必需氨...
-
2.4膳食蛋白質的利用
...,其消化率並不受到嚴重的影響。胰蛋白酶作用於有鹼性氨基酸殘基的羧基組成的肽鍵;胰凝乳蛋白酶主要作用於有芳香族氨基酸殘基的羧基組成的肽鍵;彈性蛋白酶作用於有脂肪族氨基酸殘基的羧基組成的肽鍵;羧基肽酶A作...
-
葉酸與胎兒神經管畸形有什麼關係?
葉酸是人體必需維生素,參與核酸、氨基酸、蛋白質和磷脂代謝,並與細胞分化、倍增及其功能密切相關。儘管葉酸廣泛存在於幾乎所有食物中,但由於我國傳統的高溫炒、煮的烹調方式,使食物中大部分葉酸被破壞。且人體腸...
-
妊娠期口服葉酸212例臨牀觀察分析
...嘧啶的合成,從而參與蛋白質和核酸的合成。(2)促進某些氨基酸的互變。 葉酸在小腸葉酸還原酶的催化作用下,反應生成四氫葉酸,四氫葉酸與多種一碳單位結合成四氫葉酸類輔酶,參與嘌呤與胸腺嘧啶核苷酸的合成,在葉...
-
哪些藥物可引起葉酸缺乏?
某些藥物可能影響葉酸的吸收或干擾葉酸的代謝而引起葉酸缺乏,重者可發生巨幼細胞貧血。有多種藥物能誘發葉酸缺乏。 (1)葉酸拮抗物 此類藥中以抗癌藥氨甲喋呤最重要,它對二氫葉酸還原酶有強烈的抑制作用,因而...
-
科學家發現葉酸吸收缺陷綜合徵成因
...克斯愛因斯坦醫學院癌症中心I.DavidGoldman研究小組對腸內葉酸吸收機制及遺傳性的葉酸吸收缺陷綜合徵疾病的研究成果發表在最近出版的《細胞》雜誌上。據該小組成員之一——中國科學家邱安東表示,他們確定了一種名爲PCFT/HC...
-
對乙酰氨基酚:鎮痛我做主
作用機制篇 對乙酰氨基酚,目前最常用的解熱鎮痛藥之一,其具有良好的解熱鎮痛效果,很少出現像傳統非甾體類抗炎藥導致的一系列不良反應。但是,儘管對乙酰氨基酚應用於臨牀已有百年曆史,人類對其作用機制的研究...
-
抗關節炎藥物海風吹拂
...一種來自蝦蟹殼等海洋副產品的新型抗骨關節炎藥物——氨基葡萄糖(glucosamine)引起國際醫學界的廣泛關注。蝦蟹殼可謂是地球上最豐富的天然副產品資源。據瞭解,世界各國每年的海洋水產品業所產生的副產物蝦蟹殼約有上...
-
第二節 蛋白質分子中氨基酸的連接方式
第二節 蛋白質分子中氨基酸的連接方式 在蛋白質分子中,氨基酸之間是以肽鍵(peptidebond)相連的。肽鍵就是一個氨基酸的α-羧基與另一個氨基酸的α-氨基脫水縮合形成的鍵。 氨基酸之間通過肽鍵聯結起來的化合物稱爲...
-
葉酸-胎兒的保護者
葉酸是人體必需的維生素,參與核酸、氨基酸、蛋白質及磷脂的代謝與細胞分化、倍增及其功能密切相關。孕婦由於核酸需要量增加及較非孕婦生理功能發生很大變化等原因,如妊娠早期缺乏葉酸可導致受精卵着牀,細胞分化受...