2 英文參考
Steviosin[湘雅醫學專業詞典]
3 甜菊素藥典標準
3.1 品名
3.1.1 中文名
3.1.2 漢語拼音
Tianjusu
3.1.3 英文名
Steviosin
3.2 CAS號
[57817-89-7]
3.3 來源及含量
本品是以甜菊素爲主的混合苷。按乾燥品計算，含甜菊素（C38H60O18）不得少於95.0%。
3.4 性狀
本品爲白色或類白色粉末；無臭，味濃甜微苦。
3.4.1 比旋度
取本品，精密稱定，加水溶解並定量稀釋製成每1ml含10.0mg的溶液（如溶液不澄明，應濾過）。在25℃時，依法測定（2010年版藥典二部附錄Ⅵ E），比旋度應爲-30°至-40°。
3.5 鑑別
取本品與甜菊素對照品各10mg，分別加無水乙醇1ml溶解，製成供試品溶液與對照品溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典二部附錄Ⅴ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷－甲醇－水（65：35；10）的下層液爲展開劑，展開，晾乾，噴以30%硫酸乙醇溶液，在110℃加熱約15分鐘至斑點清晰，供試品溶液所顯主斑點的位置應與對照品溶液的主斑點相同。
3.6 檢查
3.6.1 酸度
取本品0.50g，加中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）20ml，振搖使溶解，加酚酞指示液1滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至紅色出現，並在10秒鐘內不褪，消耗氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）不得過0.5ml。
3.6.2 雜質吸光度
取本品，精密稱定，加水溶解並定量稀釋製成每1ml含20.0mg的溶液。照紫外－可見分光光度法（2010年版藥典二部附錄Ⅳ A）在370nm波長處測定，吸光度不得大於0.10。
3.6.3 乾燥失重
取本品，在105℃乾燥至恆重，減失重量不得過5.0%（2010年版藥典二部附錄ⅧL ）。
3.6.4 熾灼殘渣
取本品1.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ N），遺留殘渣不得過0.1%。
3.6.5 重金屬
取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ H第二法），含重金屬不得過百萬分之二十。
3.6.6 砷鹽
取本品1.0g，加10ml硝酸浸潤樣品，放置片刻後，加玻璃珠數粒，緩緩加熱，待作用緩和後，稍冷，沿瓶壁加入5ml硫酸，再緩緩加熱，至瓶中溶液開始變成紅棕色，保持微沸，並分次滴加硝酸，每次2～3ml，直至溶液呈無色或淡黃色，繼續加熱5分鐘，冷卻，加水10ml，煮沸至產生白煙，放冷，緩緩加水適量使成28ml，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ J第一法），應符合規定（0.0002%）。
3.7 含量測定
取本品約0.3g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加稀硫酸25ml與水25ml，振搖溶解後，加熱至微沸，水解30分鐘，冷卻，濾過，濾渣用水洗至中性後，加中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）50ml，溶解後，再加酚酞指示液2滴，用乙醇制氫氧化鉀滴定液（0.05mol/L）滴定至溶液顯紅色，10秒鐘內不褪。每1ml乙醇制氫氧化鉀滴定液（0.05mol/L）相當於40.24mg的C38H60O18。
3.8 類別
藥用輔料，矯味劑和甜味劑。
3.9 貯藏
3.10 版本
《中華人民共和國藥典》2010年版