唐 蘇敬
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味辛，溫，無毒，歸脾腎。主霍亂，腹中不安，消谷，理胃，溫中，除邪痹毒氣。五月五小蒜生葉時，可煮和食。至五月葉枯，取根名子，正爾啖之，亦甚燻臭。味辛，性熱，主亦主溪毒。食之損人，不可長用之。〔謹案〕此蒜與胡蔥相得，主惡毒、山溪中沙蝨水毒大效。山人、俚、獠時用之。