味甘,平、微寒,無毒。主心腹結氣,傷中、傷飽,胃絡脈絕,羸瘦短氣。身重、目黃,心下支滿,虛勞客熱,口乾燥渴,止嘔吐,愈痿蹶,強陰益精,消谷調中,保神,定肺氣,安五臟,令人肥健,美顏色,有子。久服輕身、不老、不飢。秦名羊韭,齊名愛韭,楚名馬韭,越名羊蓍,一名禹葭,一名禹餘糧。葉如韭,冬夏長生。生函谷川谷及堤肥土石間久廢處。二月、三月、八月、十月採,陰乾。地黃、車前爲之使,惡款冬、苦瓠,畏苦蔘、青。函谷,即秦關。而麥門冬異於羊韭之名矣。處處有,以四月採,冬月作實如青珠,根似麥,故謂麥門冬,以肥大者爲好。用之湯澤抽去心,不爾令人煩,斷谷家爲要。二門冬潤時並重,既燥即輕,一斤減四、五兩爾。