唐 蘇敬
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味辛，平，有毒。主寬腸胃，充肌膚，滑中。一名土芝。錢塘最多，生則有毒，不可食，性滑，下石，服餌家所忌。種芋三年不採，成芋。又別有野芋，名尤芋，形葉相似如一根，並殺人。人不識而食之，垂死者，他人以土漿及糞汁與飲之，得活矣。〔謹案〕芋有六種，有∶青芋、紫芋、真芋、白芋、連禪芋、野芋。其青芋細長，毒多，初煮要須灰汁易水煮，熟乃堪食爾。白芋、真芋、連禪芋、紫芋，並毒少，正可蒸煮啖之，又宜冷啖，療熱止渴。其真、白、連禪三芋，兼肉作羹，大佳。蹲鴟之饒，蓋謂此也。野芋大毒，不堪啖也。