古籍中的駐世珍饈

熊脂

...法調和作之。）主積聚寒熱痼疾，卻筋骨麻痹風邪。掌乃珍饈之難熟，得酒醋水三件同煮。久則脹，大如皮球。主治之能，風寒堪御。血主小兒客忤，膏理歷節風疼。腦髓作油茶頭，亦去白禿風屑。止頭旋發落，除耳聾耳鳴。（...

食忌說

...士，不可不美其飲食以調之。所謂美者，非水陸畢具異品珍饈之謂也。要在乎生冷勿食，粗硬勿食，勿強食，勿強飲。先飢而食，食不過飽；先渴而飲，飲不過多。孔子曰∶食而，魚餒而肉敗不食，色惡不食，臭惡不食，失飪不...

明膏粱之人生惡瘡論

卷之二夫膏粱者。是富貴之家。穿着綾錦。喫的百味珍饈。受用過度。或服金石等藥。房勞過多。腎水有虧。陰虛火盛。津液稠粘。經絡壅滯。多生惡瘡。內經雲。膏粱之變。足生大疔。受苦持虛是也。疔生之初。亦無定處。頭...

養老食療第四

...（第二十六卷中）。論曰∶人子養老之道，雖有水陸百品珍饈，每食必忌於雜，雜則五味相撓。食之不已，爲人作患。是以食敢鮮餚，務令簡少。飲食當令節儉。若貪味傷多，老人腸胃皮薄，多則不消。彭亨短氣，必致霍亂。夏...

熊脂

...病久發不已，塗之之見奇功、赤目障翳，搽點甚效。掌乃珍饈，飢時舐自掌爲餐，其性惡鹽，食之即死，風寒堪御，益氣強力，肉與脂同功，河間雲∶熊肉振羸，是因其氣有餘以補不足者也。

手陽明大腸經穴歌

...作充腸之饌；餌松食柏，亦成清腑之方。是以療飢者不在珍饈，調腸者何煩異術，能窮針裏陰陽，自獲殊常效驗。

補益

...無灰酒一中壇內，三七日後取。早晚飲一、二杯。殊效。駐世珍饈常用補虛。當歸（酒洗）南芎白芍（酒炒）熟地黃菟絲子（酒制）巴戟（酒浸，去心）肉蓯蓉（酒洗）益智仁（酒炒）牛膝（去蘆，酒洗）杜仲（姜酒炒，去絲）...

蟾蜍

...腹脊青者名水雞。二煮烹之，味最爽口。浙東閩蜀，俱爲珍饈。疳瘦能調，虛損亦補。尤宜產婦，女科當知。又蝌蚪子，系蝦蟆子。初曳腸水，除草上如索繳纏；漸見點日，逐黑深似豆磊粒。春來水暖，鳴以聒之，乃謂聒其子也...

論大醫精誠第二

...，縱綺羅滿目，勿左右顧眄，絲竹湊耳，無得似有所娛，珍饈迭薦，食如無味，兼陳，看有若無。所以爾者，夫一人向隅，滿堂不樂，而況病患苦楚，不離斯須，而醫者安然歡娛，傲然自得，茲乃人神之所共恥，至人之所不爲，...

陶真人衛生歌

...貌樂而心勞賤人心閒而貌苦貴人嗜慾不時或昧於忌犯飲食珍饈便乃寢臥故常須用力但不至疲極所貴榮衛流通血脈調暢譬如水流不腐戶樞動而不朽臥不厭HT覺貴舒飽則入浴飢則梳梳多浴少益心目默寢暗眠神晏如臥宜側身屈膝益人心...

2．十全育真湯

...瘵恆因之而成。是故勞瘵者肌膚甲錯，血不華色，即日食珍饈服參苓，而分毫不能長肌肉、壯筋力。或轉消瘦支離，日甚一日，誠以血瘀經絡阻塞其氣化也。玉田王清任着《醫林改錯》一書，立活血逐瘀諸湯，按上中下部位，分...

卷下

...，裝入竹箱盛之。再至次年，即爲陳腿。味極香美，甲於珍饈。苟知此法，但得佳豬，雖他處亦可造也。最補益者，取腳骨上第一刀，刮垢洗淨，整塊置盤中，飯鍋上蒸七次，切食。若湯煮，則力薄矣。然必上上者，始可蒸食也...

捲上

...於西施者，皆村瞽之談也。或雲肇於漢、唐，而元人伊芳世珍輯《記》，引《修竹閣女訓》謂範睢言裹足不入秦，用女喻也，是則戰國時已有之矣。意彼時不過略爲裹束，如滿洲女子，不任其若男子之放大耳。故漢、唐諸詩詠美...