中藥化學是一門結合中醫中藥基本理論，運用化學原理和方法來研究中藥化學成分的學科。其內容涉及中藥有效成分的提取、分離、鑑定、結構測定和必要的結構改造；有效成分的生源途徑，外界條件對這些化學成分的影響，以及有效成分的結構和中藥藥性之間的關係等。通過研究中藥有效成分，可以探索中藥防治疾病的原理，改進藥物劑型，提高臨牀療效，控制中藥及其製劑的質量，提供中藥炮製的現代科學根據以及開闢藥源，創制新藥。
中藥化學 2011年08月04日修訂版
中藥化學是一門結合中醫中藥基本理論，運用化學原理和方法來研究中藥化學成分的學科。其內容涉及中藥有效成分的提取、分離、鑑定、結構測定和必要的結構改造；有效成分的生源途徑，外界條件對這些化學成分的影響，以及有效成分的結構和中藥藥性之間的關係等。通過研究中藥有效成分，可以探索中藥防治疾病的原理，改進藥物劑型，提高臨牀療效，控制中藥及其製劑的質量，提供中藥炮製的現代科學根據以及開闢藥源，創制新藥。