與柚陳皮相關的文獻報道

相關文獻

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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關於柚陳皮

柚陳皮加工工藝流程原料選擇→預處理→加料浸漬→乾燥→加料乾燥→加甘草粉→柚陳皮柚陳皮加工操作要點1.原料選擇及共處理用特製的刨刀或利刀削下柚外皮層,可稍帶少許白皮層,切成片狀或不規則圓形,直徑約1.5cm左右。用5%的鹽水煮沸30min,清水漂洗12~24h,脫去柚皮中的苦味。2.熬汁取甘草3崦,肉桂0.2kg,加水60kg,煮沸濃縮至50kg。經澄清過濾,取濃縮汁的一半,加糖20kg,糖精鈉0.1kg,食鹽2kg,檸檬酸1.5kg,溶解制成甘草原汁待用。3.醃漬乾燥取脫苦後的原料100kg,置於缸中,加入熱甘草糖液,浸吸3~4h,取出柚皮,均勻攤放在烘盤中,送入乾燥房乾燥,溫度75℃,烘約4~5h,待乾燥後,再加入原汁浸吸2h,再烘,直到原汁吸完爲止。一般大約重複2~3次,最後一次加原汁乾燥後,再加成品重1%的甘草粉拌勻,包裝即爲柚陳皮。柚陳皮質量指標1.色澤呈黃褐色。2.組織形態片薄勻 ...

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