牙，解剖學同名器官。中醫認爲：牙齒，骨之餘，腎之標寄於齦。髓之所養，故隨天癸之盛衰也。人之天癸又與腎氣相關，故牙和腎氣的盛衰又有密切的關係。腎氣健旺則齒牙堅牢，反之腎氣虛衰則齒牙浮動，作痛不已。又《外科大成》卷三：“（牙齒）當門爲齒……兩傍爲牙。”
牙是最堅硬的器官，嵌於牙槽中。
牙的形態分部
牙按形態可分爲牙冠、牙根、牙頸。
牙的構造
牙的構造包括牙質、牙釉質、粘合質。牙質爲主體，牙釉質覆蓋於牙冠表面，粘合質也稱牙骨質，包在牙根、牙頸周圍。
牙的形態、構造
牙齒嵌於牙槽中 共分三部冠根頸
牙質構成牙主體 根頸骨質包一層
釉質覆於牙冠上 瓷白光亮最堅硬
牙髓位於牙腔中 根尖小孔牙槽通
齲洞加深及牙髓 三叉神經傳劇痛
牙的名稱及排列
(1)乳牙的排列：
右上頜 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上頜
右下頜 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左下頜
Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳側切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙
(2)恆牙的排列
右上頜 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左上頜
右下頜 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左下頜
1—中切牙 2—側切牙 3—尖牙 4—第一前磨牙 5—第二前磨牙 6—第一磨牙 7—第二磨牙 8：第三磨牙
牙的萌出
牙的萌出
生後六月始萌發 一歲左右已有八
三歲以前要出齊 六到八歲換恆牙
牙周組織
包括牙槽骨、牙周膜、牙齦。