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烏龍茶新品種-烏木炎中香氣成分的氣相色譜/質譜分析
〈篇首內容〉分類號：O65 文獻標識碼：B 1引言 烏木炎是近年來以大葉烏爲母本,嫁接黃金桂後培育出來的一個新品種,烏木炎在外觀、湯色、滋味及香氣等方面均有其獨特的風格.茶葉香氣是構成茶葉品質的主要因子,關於...
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烏龍茶新品種-烏木炎中香氣成分的氣相色譜/質譜分析
〈篇首內容〉分類號：O65 文獻標識碼：B 1引言 烏木炎是近年來以大葉烏爲母本,嫁接黃金桂後培育出來的一個新品種,烏木炎在外觀、湯色、滋味及香氣等方面均有其獨特的風格.茶葉香氣是構成茶葉品質的主要因子,關於...
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南京專家破譯肥胖基因“密碼”
...技術信息中心）基因銀行接受並公佈。 研究證實烏龍茶有助減肥根據基因表達譜，專家對鈣代謝干預與肥胖的關係進行了深入研究。結果表明，膳食中適量的鈣確實可以抑制肥胖的發生，烏龍茶提取物也具有一定的減肥...
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南京專家破譯肥胖基因“密碼”獲科技進步獎
...國立生物技術信息中心）基因銀行接受並公佈。研究證實烏龍茶有助減肥根據基因表達譜，專家對鈣代謝干預與肥胖的關係進行了深入研究。結果表明，膳食中適量的鈣確實可以抑制肥胖的發生，烏龍茶提取物也具有一定的減肥...
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烏龍茶葉浸出鹼金屬和鹼土金屬離子的離子色譜分析
...加標回收率分別爲94.9％，96.7％，93.4％，99.4％。關鍵詞:烏龍茶葉；鹼金屬離子；鹼土金屬離子；離子色譜法DeterminationofK+，Na+，Mg2+，Ca2+inWulongTeabyIonChromatographyGuoYanAbstractK+，Na+，Mg2+，Ca2+inthreekindsofWulongteawereseparatedanddetectedbyionch...
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中醫“茶療法”治療高血壓
...時作，面紅耳赤，舌質紅，苔黃，脈弦數有力。 菊花烏龍茶：杭菊花10克，烏龍茶3克。入杯用滾水沖泡，不拘時飲用，宜常服。 功效：清熱、疏風、明目，適用於高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅，舌紅苔黃，脈弦...
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如何用中藥進行高脂血症的治療？
...脂減肥茶：生首烏30g、生山楂15g、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。先將首烏等四味共煎，去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，代茶飲用，每日1劑。連續飲用二月爲一療程，一般服用3～5療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。...
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可讀取想法的便攜裝置問世
...種想法。比如，選擇“飲食”，然後選“飲料”，再選“烏龍茶”，終端屏幕上就會出現一個模擬人像，並出聲說：“我想喝烏龍茶。” 新裝置採用研究人員獨立開發的一種參數，能定量把握使用者思維時間的變化。使用者...
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日本研製出可讀取大腦想法的小型便攜裝置
...種想法。比如，選擇“飲食”，然後選“飲料”，再選“烏龍茶”，終端屏幕上就會出現一個模擬人像，並出聲說：“我想喝烏龍茶。” 新裝置採用研究人員獨立開發的一種參數，能定量把握使用者思維時間的變化。使用者...
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茶葉與心血管疾病
...茶降脂更是屢見不鮮。各種茶均有一定的降脂作用，尤以烏龍茶、綠茶及普洱茶最爲有效。日本靜岡大學用普洱茶和日本綠茶水提取物喂大白鼠，表明連續喂飼普洱茶可促進脂肪組織的三酸甘油脂分解，從而降低血脂，減少體重...
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第二節 食療、藥膳減肥
...現錄部分方膳如下，供選用。 降脂飲 【配方】 烏龍茶3克，槐角18克，首烏30克，冬瓜皮18克，山楂15克。 【功用】 消脂去肥，用於肥胖症。 【製法】 先將槐角、首烏、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁熱沏茶，...
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冠心病病人飲茶應注意什麼？
...和，適用範圍較廣。如果飲茶還爲了降血脂、減肥，宜選烏龍茶，尤以鐵觀音爲上乘佳品。 (2)茶能增強心室收縮，加快心率，濃茶會使上述作用加劇，血壓升高，引起心悸、氣短及胸悶等異常現象，嚴重者可造成危險後果。...
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多喝濃茶對腎臟好不好？
...能提神、解除疲勞、消食、止渴、利尿消腫，尤其綠茶、烏龍茶比紅茶更好，且有防癌、抗癌的作用。茶可調節酸鹼平衡，含有豐富的維生素C、E、胡蘿蔔素、尼克酸、鉀、鈣、硒、氟等，這些都是茶水對人體包括腎臟的益處。...
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茶葉含有哪些抗癌成分，茶爲什麼可以抑癌？
...現綠茶的阻斷率在90%以上，其次爲緊壓茶、磚茶、花茶、烏龍茶和紅茶。茶葉中茶多酚含量越高，阻斷能力越強，茶水在室溫下放置長久後，阻斷能力下降。 另外，茶葉中還含有豐富的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的功...
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紅皮病患者需要忌口嗎？
...某些甜味飲料則滋膩礙脾；茶以花茶、綠茶爲好，紅茶、烏龍茶、磚茶有溫熱之性，宜少飲用；蔬菜中應多食冬瓜、苦瓜、黃瓜等清熱利尿之品，但蔥、姜、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥發物不宜食用；羊肉、魚蝦等海鮮亦不...
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中藥多糖的化學與藥理
...多糖山藥多糖山茱萸多糖牛心朴子多糖牛膝多糖丹皮多糖烏龍茶多糖雲芝多糖鳳尾菇多糖無花果多糖五味子多糖車前子多糖化橘紅多糖仙人掌多糖白朮多糖石斛多糖百合多糖當歸多糖紅芪多糖蟲草多糖灰樹花多糖肉蓯蓉多糖羊棲...
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日本最新研究顯示綠茶可緩解抑鬱症
...於緩解老年人抑鬱症的結論。 研究同時發現，紅茶、烏龍茶或咖啡不具備像綠茶那樣緩解抑鬱症狀的效果。 不過，日本研究人員表示，尚需進行更多研究以確認在增加綠茶攝入量情況下，是否可以停止服用抗抑鬱藥物。...
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以茶解憂
...療效。 當失望、無奈、苦悶之時，泡一杯清澈甘醇的烏龍茶，靜思冥想，便會感悟出生活就是由苦與樂而交織成的，在品過苦澀之後才能體味出濃香；當憤怒、不安、暴躁之時，泡一杯澄碧清香的龍井茶，靜心而思，讓心靈...
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癌症的飲食預防方法有哪些？
...能增強人體免疫力，提高防癌效果。⑤茶：喝茶(尤其是烏龍茶)對防癌有一定的作用。⑥動物肝臟：其中有一定的防癌物質。⑦大蒜：它可激活人體巨噬細胞功能，增強人體免疫力，發揮防癌作用。⑧維生素a：如胡蘿蔔、菠菜、...
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成都生物所磁性納米粒子固定化脂肪酶研究獲進展
...自由酶更高的活性以及可反覆使用的優點。最後，利用從烏龍茶中分離出的兩種化合物（EGCG和EGC）對照奧利司他考察了其用於酶抑制劑篩選的可行性，結果表明：磁性納米粒子固定化脂肪酶在相應酶抑制劑的篩選中，操作簡單...
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哮喘的辨證食療
...肉、兔肉、武昌魚、鱸魚、鯽魚、海蔘、紅茶、普洱茶、烏龍茶、蜂王漿、棗花蜜、燕窩。 哮喘食療方 寒性哮喘： 1．杏仁三子粥： 杏仁10克，蘇子10克，白芥子10克，萊菔子15克，粳米100克。將中藥煎煮30分鐘，...
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哪些中草藥能預防肥胖？
...見其減肥作用是多種功能綜合作用的結果。我國普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳，素有減肥茶之美稱。 能夠減肥的中藥有很多，涉及面也廣，包括動物、植物、礦物。除上述所及之外，還有金、銀、銅、鐵、澤瀉、牽牛子、大...
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中醫方法治療淋病
...檀油四兩，配製爲丸，每天服二次，每次一錢，空腹時，烏龍茶送下。以上中藥方劑僅供參考。（三）三草一花湯治療淋病配方:魚腥草30克、馬鞭草30克、紫花地丁30克、野菊花20克。用法：上藥加水2000毫升，煮沸20分鐘後，取汁...
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腸癌有哪些靚湯輔助治療？
...泄瀉久而不止。對腸癌大便溏稀患者，尤宜常服。 (3)烏龍茶烏梅湯 【用料】烏龍茶葉6g，烏梅12g，蜂蜜適量。 【製法】將以上藥味加水煎湯，取湯液，再加入適量蜂蜜，長期飲服之。 【功效】此湯有清熱解毒、...
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癌症患者化療期間的飲食治療與選擇
...素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功能損傷嚴重，可以用五味子20g，枸杞子20g燉鯽魚湯。一些化療藥物還可以引起腎損傷，如順鉑等。臨牀上在使用此類藥物時要多飲水，多喫新鮮蔬...
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其他製劑露劑、口服液、錠劑等
...中的三酸甘油酯和膽固醇的含量。如雲南普洱茶、福建的烏龍茶等，並且烏龍茶因含氟量高可以防治蛀牙。有些中藥如菊花、雙花等民間常以茶飲的方式用於清熱、明目、除煩等。近年來國內外市場上出現了以刺五加葉、人蔘葉...
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中華茶文化
...豈止是“五香茶葉蛋。試看今日廣東的“茶香雞(用烏龍茶)，浙江的“龍井魚片、“龍井蝦仁，南京的“香炸雲霧，安徽的“雲霧肉、“毛峯燻鰣魚，江西的“雲霧石雞，四川的“樟茶鴨，河北承德的&...
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飲食對藥物代謝的影響
...、大蒜、紅酒等［9,11-15］，對CYP3A4活性有誘導作用的有烏龍茶等［10］。細胞色素P4501A2(CYP1A2)：CYP1A2在咖啡因、茶鹼、對乙酰氨基酚、丙米嗪等許多藥物的代謝過程中同樣起着重要作用。對CYP1A2活性有抑制作用的食物有西柚、大...
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世博園裏傳統醫藥見聞
...氣水等，採用噴霧降溫、飲直飲水，以及各館展出的福建烏龍茶、雲南普洱茶、陝西午子茶等，均可防暑降溫。 爲緩解志願者的工作壓力，上海中醫藥大學專門爲其設計了“保健操，共分6節：喜迎朝陽、歡慶鑼鼓、旱地...
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酒精性脂肪肝患者血脂質與載脂蛋白的變化及飲食治療
...帶、小米、芝麻、油菜等含有促進磷脂合成的有效物質,烏龍茶、龍井茶、香菇、馬蘭、山楂、木耳等亦有一定的調脂作用。 3.8禁酒,少食刺激性食物不論是否由酒精引起的脂肪肝,均應禁酒。少食刺激性強的辛辣食物,如辣椒...
與烏龍茶相關的文獻報道
相關文獻
心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
關於烏龍茶
烏龍茶屬於半發酵茶，製茶時，經輕度萎調和局部發酵，然後採用綠茶的製作方法，進行高溫殺青，使茶葉形成“七分綠，三分紅”，有“綠葉紅鑲邊”的獨特之處，其色、香、味兼有紅綠花的特點。中國人飲茶歷史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。 ...
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