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專家提出威士忌可防癌新說
威士忌保護飲酒者遠離癌症,這是最近在蘇格蘭格拉斯哥市召開的2005年度歐洲醫學實驗室會議上聽到的一種新說。但也有專家對此提出質疑。 釀酒行業顧問吉姆·斯旺醫生在會上說:“紅酒中的抗氧化劑有益健康,在新聞報...
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蘇格蘭威士忌酒廠引入生物質能源
...天然氣管線不多且油料價格昂貴的蘇格蘭高地偏遠地區,威士忌廠商開始通過燃燒穀物廢料、木屑和其他生物質來爲蒸餾廠獲取能源。蘇格蘭威士忌已經有500多年的歷史,保持了深厚的傳統。同時,威士忌也是重要的貿易產業,...
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英開發出新型生物燃料生產技術
...新聞公報稱,該校研究人員研製出一種新方法,利用釀製威士忌的副產品生產新型生物燃料——生化丁醇,該種燃料可直接用於普通汽車,且其效率高於目前廣泛使用的生物乙醇。 愛丁堡大學生物燃料研究中心的研究人員經...
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威士忌生物燃料可用於驅動汽車
...大學日前爲一種生物燃料申請專利,這種生物燃料是生產威士忌酒的副產品,據說能夠用來驅動汽車。愛丁堡的龍比亞大學聲稱,這種用使用過的大麥和其他釀酒廢料製成的丁醇燃料比現有諸如乙醇這類產品的效能高30%。龍比亞...
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蘇格蘭嘗試用釀酒過程中產生的酒糟發電
蘇格蘭的威士忌享譽世界,現在這種烈酒又有了新的用處——發電。蘇格蘭的能源公司日前正與最富盛名的幾家釀酒廠合作,利用威士忌釀造過程中產生的殘渣和酒糟發電。蘇格蘭酒鄉斯貝塞(Speyside)將成爲這一新穎的發電手...
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英國嘗試將天然穀物廢料轉變成電力
你也許不知道,威士忌除了具有迷人的酒香之外,還能夠爲人們提供電力。在科學家的幫助下,英國的威士忌釀酒廠正在嘗試將天然穀物廢料轉變成電力,供16000個家庭使用。日前,位於蘇格蘭的Helius能源公司表示,其默裏郡的...
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沼氣經驗可用於微藻柴油推廣
...生物能源推廣 敖大衛說,微藻生物柴油技術在蘇格蘭威士忌釀造業中推廣並不是偶然的。 據介紹,蘇格蘭的威士忌釀造廠多建在山谷裏,雖然風景秀麗,但是地處偏遠,燃料運輸成本昂貴。而且威士忌生產本身是一個碳...
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科學家繪製出大麥基因組草圖
...病,滿足氣候變化條件下的糧食需求,同時也會對啤酒和威士忌行業產生重要影響。大麥基因組的大小几乎是人類基因組的兩倍,測定其DNA(脫氧核糖核酸)序列對科學家而言是一個重大挑戰,這主要是因爲大麥基因組中包含的...
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適度飲紅酒白內障危險小
...3杯/日者)發生白內障的危險則減半;除紅酒外,適度飲用威士忌或白蘭地等酒精飲品也有助於預防白內障,但其保護效應不如紅酒強,而飲用啤酒則可增加白內障發病危險。分析結果還顯示,吸菸、不佩戴墨鏡和皮質類固醇激素...
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飲食療法失敗的主要原因是什麼?
...飲料、糕點的熱量計算 75mL白酒相當於200mL啤酒、35mL威士忌、200mL橘子水、200mL可口可樂、20g餅乾、25g蛋糕、15g巧克力,產334.9焦爾的熱量。因爲酒類、飲料雖含一定熱量,但不含營養素,不能替代糖、脂肪及蛋白質等營養素...
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兒童由於急性酒精中毒入院
...的BAL高於該水平。最常見的攝入酒精類型是酒精飲料,如威士忌、杜松子酒、伏特加酒和龍舌蘭酒。年齡與BAL間無顯著相關性。高酒精水平的兒童更傾向於有較低的Glasgow昏迷評分(p<0.001),但與常規學說相反,血糖水平與BALs無關...
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料酒
...酒的習慣。從理論上來說,啤酒、白酒、黃酒、葡釣酒、威士忌都能作爲料酒。但人仃J經過長期的實踐、品嚐後發現,不同的料酒所烹飪出來的菜餚風味相距甚遠。經過反覆試驗,人們發現以黃酒烹飪爲最佳。功效:黃酒在烹...
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生物燃料威脅傳統釀酒業
龍舌蘭酒是與威士忌、白蘭地、伏特加齊名的一種蒸餾酒,是墨西哥的特產,被稱爲墨西哥國酒和“墨西哥的靈魂”。但是,現在龍舌蘭酒的製造業卻受到了生物燃料發展的威脅,當地農民種植龍舌蘭屬植物的利潤越來越低,因...
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蘇格蘭着力提升化工行業競爭力
...年金融危機暴發前的水平相當。化學品也成爲蘇格蘭位列威士忌之後的第二大出口商品。蘇格蘭化工行業直接就業人員不到1.4萬人,但間接人員有6萬~7萬人。大型跨國公司如英力士、埃克森美孚、杜邦、先正達和Versalis都在蘇格...
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原發性高血壓
...720ml)的啤酒,10盎司(300ml)的葡萄酒或2盎司(60ml)的威士忌]。對於女性或輕體重者,酒精攝入量每日應少於0.5盎司(15ml)。增加有氧體力活動(一週大約每天30-45分鐘)限制鈉鹽攝入少於每天100mmol(2.4克鈉或6克氯化鈉)保證...
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西藏地區痛風疾病的特點與預防
...。酒類中啤酒、紹興酒嘌呤含量較高,高粱酒、白蘭地、威士忌嘌呤含量較低,可以飲用。 作者單位:850003西藏拉薩,西藏軍區總醫院檢驗科 (編輯:於伽)作者:楊光許華
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蒸餾酒中氰化物含量的調查分析
...加得(牙買加)、伏特加(俄羅斯)、白蘭地(法國)和威士忌(英國),樣品共計65種。 1.2方法原理 酒中氰化物經氫氧化鈉鹼解後,在pH7.0溶液中,用氯胺T將氰化物轉變爲氯化氰,在膠束條件下再與異煙酸-吡唑酮反應...
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非藥物性生活方式調節在高血壓病治療中的作用與評價
...攝入乙醇量≤30ml(1盎司),這個量相當於60ml(2盎司)威士忌,240ml(8盎司)葡萄酒或720ml(24盎司)啤酒。③限制鈉攝入:所有高血壓病人都應中等度限制鈉攝入。有學者報告如每天只攝入80~157mmol/L的鈉,收縮壓平均可下降7mmHg(0....
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洪國藩院士撰文:紀念恩師桑格
...誕節。他夫人親自做熱乎乎的布丁給我喫。桑格給我倒好威士忌,要我與他一起向着東方站着,他說:“你的家人在東方的上海,我們一起喝酒慶賀。我內心的感動是可以想象的了。幾年來,除假日外,我天天與桑格相處,...
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科學家指出給實驗動物命名或爲一種有益研究手段
...豬、兔子、貓和綿羊。研究用的動物常以洗髮水、糖果、威士忌、家庭成員、電影明星與超級英雄的名字命名。這些動物經常擁有俄羅斯人、顏色、辛普森一家、歷史人物,甚至是科學家對手的名字。這些“非正式的名字很...
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雞尾酒
...琴酒(Gin)伏特加(Vodka)蘭姆酒(Rum)龍舌蘭(Tequila)威士忌(Whisky)白蘭地(Brandy)香甜酒(Liqueur)五大汽水蘇打汽水(SodaWater)通寧汽水(TonicWater)薑汁汽水(GingerWater)七喜汽水(7-UP)可樂(Cola)重要配料紅石榴汁(...
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生物燃料的未來
...肪酸,可用於製造生物燃料。 2012年9月,蘇格蘭一家威士忌酒廠Tullibardine成爲世界上第一個將其副產品(殘渣)轉化爲先進的生物燃料(生物丁醇),使其能爲汽油或柴油車輛提供動力燃料的酒廠。除了具有明顯的環境效益...
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組合藥物將治療耐多藥結核病時間縮短一半
...上宣佈了早期結果的Trèbucq表示。來自烏茲別克斯坦和斯威士蘭的類似試驗的初步結果也展示出良好的前景。時間較短的治療方案要比現有療法花費更低。“我們發現,同持續時間較長的療法相比,最新療法的成本減少了三分之...
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百時美施貴寶的SECURETHEFUTURE(R)項目爲複製成功艾滋病治療支持模型提供新途徑
...有效的艾滋病治療支持項目。馬裏、納米比亞、南非和斯威士蘭已經對該項目進行了複製。該項目的目的是要讓更多的人能利用從SECURETHEFUTURE學到的課程,SECURETHEFUTURE在非洲一些資源最匱乏的地區擁有長達8年對抗艾滋病的經驗...
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31.2食品中的自然致癌物
...(1/10萬·年-1)肯尼亞高地勢地區3.541.2泰國Songkhla5.022.0斯威士蘭高原5.1112.2肯尼亞中地勢地區5.9332.5斯威士蘭溫暖草原8.9293.8肯尼亞低地勢地區10.0494.0期威士蘭Lebowbo15.444.3泰國Ratruri45.066.0斯威士蘭低溼草原43.1429.2莫桑比克Tnhambane222...
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非洲將開始生產生物燃料
...。 環球能源網獲悉,另外其他幾個南非國家,包括斯威士蘭、贊比亞和津巴布韋都在進行從非食用的麻風樹生物柴油試用試驗。 由八個國家組成的西非經濟和金融聯盟(UEMOA)也期望生產生物燃料,作爲解決非洲能源問...
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科學家利用咖啡渣研製酒精飲品
...含量。(一個類似的步驟被用於生產其他蒸餾飲品,例如威士忌酒和朗姆酒。)瞧,就是這樣!使用咖啡渣生產一種新的酒精飲品,其中含有40%的乙醇,能比得上伏特加酒和龍舌蘭酒等其他烈性酒。研究人員將相關成果發表於《...
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非洲國家或因乾旱而種植轉基因作物
...國將開始種植轉基因棉花,肯尼亞、烏干達、馬拉維、斯威士蘭、尼日利亞和加納等國正逐漸嘗試種植轉基因糧食作物。作者:
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廣西首次承擔國際血小板免疫學研究項目
1月31日,隨着最後一件發往美國威士康星州血液中心血小板樣品的封口、起運,由國際輸血協會主持,南寧市輸血醫學研究所承擔的“免疫血清學”和“基因檢測”二大國際專題研究項目,完成了全部合作樣本的實驗室研究,標誌...
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乾旱帶來巨大糧食壓力非洲轉基因作物政策開始鬆動
...價棉花生產的壓力。此外,肯尼亞、烏干達、馬拉維、斯威士蘭、尼日利亞和加納等過一直在進行轉基因作物的試驗。種子公司將會從轉基因作物的大規模採用中獲得裨益。孟山都已在包括津巴布韋在內的一些非洲國家開展轉基...