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5.2維生素A
5.2維生素A (1)維生素A維生素A亦名視黃醇(Retinol,VA),在自然界中的多是全反式棕櫚酸酯。他的衍生物具有特殊的生理功能,如視黃醛(RetinylAldehyde,VA醛)對暗適應有效;甘露糖視黃醇磷酸(MannosylRetinyPhosphate,MRP)也具有...
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11.3維生素A缺乏病的診斷
11.3維生素A缺乏病的診斷 維生素A缺乏後,雖然會影響工作能力(如夜盲),發生症狀,甚至變盲或死亡。但只要診斷治療得早,預後還是良好的。所以診斷在預防與治療維生素A缺乏病中非常重要。 11.3.1生化診斷 ...
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第三章 維生素(Vitamins)--第一節 脂溶性維生素
...素和水溶性維生素兩大類。 脂溶性維生素包括: 維生素A(視黃醇retinol) 維生素D(鈣化醇calciferol) 維生素E(生育酚tocopherol) 維生素K(凝血維生素) 水溶性維生素包括: 維生素B複合體,其中有: 維生素B1...
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維生素A鋅鐵及其聯合應用對維生素A缺乏的影響
【摘要】 目的比較維生素A、鋅、鐵不同劑量組合改善大鼠維生素A缺乏的效果,爲改善兒童維生素A缺乏的營養補充劑研製奠定基礎。方法用大鼠建立維生素A缺乏動物模型,以維生素A、鋅、鐵組成8個不同補充組,干預8周。幹...
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維生素應用市場演變與商業機會
...生素添加量,2011年或者2012年的版本一個顯著的變化是除維生素A外,大部分品種的推薦添加量增多。 2009年6月18日公佈並開始施行《農業部公告第1224號(飼料添加劑安全使用規範)》(以下簡稱《規範》),該《規範》對維生素A...
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維生素A缺乏病
概述維生素A是脂溶性長鍵醇,有許多異構體。活性最高的並在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,,其結構式如下:圖17-1視黃醇(Retinol)維生素A爲板條狀黃色結晶,溶於脂肪和脂肪溶劑,不溶於水。天然維生素A只存在...
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第十七章 維生素缺乏皮膚病--第一節 維生素缺乏病
第十七章 維生素缺乏皮膚病第一節 維生素A缺乏病 (蟾皮病)VitaminADeficiency(Phrynoderma) 維生素A是脂溶性長鍵醇,有許多異構體。活性最高的並在哺乳動物組織中最常見的異構體是全反維生素A,,其結構式如下:圖17-1視...
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5.4維生素E
...左右,光受體內外段均消失,形態上的改變就不能修復。維生素A或E缺乏均使大鼠視網膜桿狀細胞損失,二者均缺乏時比僅缺乏一種時損失更嚴重。 大劑量維生素E可以減少高O2對機體的損害,減輕眼晶體纖維化。早產兒呼吸...
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兒童維生素A缺乏的干預研究進展
【關鍵詞】維生素A缺乏干預性研究兒童 維生素A缺乏症(VitaminAdeficiency,VAD)是目前世界上最主要的營養素缺乏症之一,一直是全球關注的熱點。VAD主要發生在0~6歲兒童,嚴重影響兒童的生長髮育。很多研究認爲,VAD、亞臨牀...
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維生素A對SD大鼠食慾及下丘腦神經肽Y基因表達的影響
【摘要】 目的探討維生素A對SD大鼠食慾和下丘腦神經肽Y基因表達的影響,初步探討維生素A影響大鼠食慾的機制。方法將雄性SD大鼠隨機分爲2組:A組(維生素A缺乏組)和B組(對照組)。餵養74d,A組隨機取出16只,分爲2組:A1...
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11.8維生素A與鋅的關係
11.8維生素A與鋅的關係 最近的營養研究從單一營養素對人體的影響轉移到兩種到三種營養素之間的相互作用及其對人體的影響趨勢。其中維生素A與鋅的相互關係,特別引起營養學家的注意。 11.8.1實驗動物的研究觀察...
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孕婦補充維生素A過多對胎兒有何危害?
胎兒早期發育離不開維生素A,然而新近研究發現,維生素A過多也不利於胎兒健康,可引起先天性畸形。研究人員告誡育齡婦女尤其是孕婦不宜攝入過多的維生素A。 維生素A有幾種生理功能,對視力、生長、上皮組織及骨的...
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高Va轉基因花生
...的努力下,轉基因花生將不僅僅富含蛋白質,而且也含有維生素A的前體——β-胡蘿蔔素,研究將玉米中的β-胡蘿蔔素基因轉入花生中,而人體可將β-胡蘿蔔素轉化成維生素A。自2003年以來,國際半乾旱熱帶地區作物研究院(ICRISAT)...
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11.1病因學
...1病因學 11.1.1原發性 根據多年的研究與觀察,維生素A缺乏在嬰兒與4~5歲幼兒中發病率遠較成人爲高。這是因爲孕婦體內所含胡蘿蔔素與維生素A,因胎盤屏障的關係很難通過胎盤進入胎兒,因此胎兒肝中維生素A的儲...
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5.12維生素C
5.12維生素C 5.12.1結構與性質 維生素C又名抗壞血酸(Ascorbic acid,VC),爲水溶性的,不易溶於乙醇,不溶於脂溶劑中。維生素C在抗壞血酸作用下脫氫,轉化爲脫氫抗壞血酸(DHVC)(圖5-33)。圖5-33 維生素C的構造式及...
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維生素A缺乏病
【概述】維生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因體內缺乏維生素A而引起的全身性疾病,其主要病理變化是全身上皮組織顯現角質變性。眼部症狀出現較早而顯著,對暗適應能力降低,繼之結膜、角膜乾燥,最後角膜軟化,甚至穿...
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內蒙古民族大學學生維生素A營養狀況調查
【摘要】 目的瞭解大學生維生素A營養狀況,爲指導學生合理營養提供科學依據。方法抽取內蒙古民族大學學生377名,採用膳食記錄法進行5d的膳食調查,與《中國居民膳食營養素參考攝入量——ChineseDRIs》推薦攝入量(RNI)...
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淺談維生素在臨牀應用時的注意事項
維生素是人體六大營養素之一。是維持人體正常代謝和功能所必需的一類低分子有機化合物,來源不同,生理功能各有所異。人體內維生素來源絕大部分是從食物吸收和藥物補充,僅少數如維生素K1、B6、葉酸是體內細菌合成。維生...
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合肥市0~5歲兒童維生素A缺乏情況及影響因素分析
【摘要】目的瞭解合肥市0~5歲兒童維生素A的缺乏情況和影響因素,爲採取相應的干預措施提供依據。方法採用分層整羣抽樣方法,抽取合肥市0~5歲兒童1085名進行血清維生素A測定,同時進行包括膳食、健康、家庭情況的問卷...
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11.7維生素A與腫瘤的關係
11.7維生素A與腫瘤的關係 對腫瘤的大部分研究是集中在早期發現惡性細胞並毀壞它們,或防止環境中的致癌因素與容易感染的組織接觸,但很少有人企圖在細胞與致癌因素接觸後,以及細胞轉變爲惡性的階段如何設法逆轉...
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5歲以下兒童維生素A缺乏研究
【摘要】目的瞭解武昌區5歲以下兒童維生素A缺乏現狀及其影響因素。方法對兒童進行體檢、病史詢問、膳食調查和血清維生素A檢測。結果亞臨牀患病率爲6.46%,可疑缺乏患病率爲23.38%,未發現有臨牀表現的維生素A缺乏。影響維...
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16.2發病情況和病因
...血鈣不像中由於維生素D代謝異常所引起的。JIeyTCKNNkM指出維生素A缺乏的動物骨中鈣的含量減少,而軟組織中增加。Barnicot和Datta指出維生素A對成骨細胞及破骨細胞的活性有影響,但其作用機理還不清楚;關於抗壞血酸與骨質代謝...
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16.2發病情況和病因
...血鈣不像中由於維生素D代謝異常所引起的。JIeyTCKNNkM指出維生素A缺乏的動物骨中鈣的含量減少,而軟組織中增加。Barnicot和Datta指出維生素A對成骨細胞及破骨細胞的活性有影響,但其作用機理還不清楚;關於抗壞血酸與骨質代謝...
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專家建議:天干人“燥”補對維生素
...蔬菜水果,對動物內臟、雞蛋、牛奶、瘦肉等食品中富含維生素A、B族維生素和維生素D瞭解不多。膳食中獲取維生素最安全有效中國農業大學食品學院食品和營養安全系副教授範志紅認爲,維生素補充劑能有效地預防維生素缺乏...
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維生素D不是“萬金油”
...的預防,一般正常母乳餵養每日補充400IU,也就是大部分維生素AD的一粒劑量,早產兒、雙胎、體弱兒、北方冬季每日補充600~800IU。預防性使用的維生素D總量,也就是所有食物和維生素D製劑相加估計,一般不超過800IU,因此,該...
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維生素不合理應用12例
...其水解產物(多種氨基酸)可拮抗黃連素的抗菌作用。9維生素A與地塞米松 9.1原由患者患類風溼性關節炎,並呈現乾眼病的初期症狀。 9.2後果兩藥合用,糖皮質激素的抗炎作用將受到抑制。9.3機制維生素A能使細胞中的溶...
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維生素A中毒症
【概述】人體攝入過量的維生素A可引起中毒綜合徵,稱維生素A中毒症(VitaminAtoxicity)。最早報千於十六世紀九十年代,北極探險者食北極熊肝後數小時發生頭痛、嘔吐、嗜睡等症,因人及動物體內的維生素A90~95%貯於肝臟。...
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對維生素利弊的進一步認識
...已知的維生素至少有60餘種,分爲兩大類。常見有:脂溶性維生素A、D、E、K等;水溶性維生素爲B族維生素與維生素C(抗壞血酸),煙酸及煙酸胺,葉酸,維生素B12等。人體每日正常需要量很少。但缺乏時,可引起維生素缺乏症。...
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口服魚肝油致維生素A中毒臨牀誤診分析
【關鍵詞】魚肝油致維生素A中毒 臨牀誤診分析 近年來魚肝油被廣泛用於防治佝僂病,但存在使用不當的現象,導致維生素A中毒。若臨牀醫生對其所致臨牀表現缺乏瞭解或不注意詢問維生素A攝入史,易誤診。現將我院2002...
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慈溪市高中寄宿學生維生素營養狀況評價
【摘要】目的瞭解慈溪市高中寄宿生維生素營養狀況,並針對出現的問題提出改進措施。方法採用5d稱重法和調查問卷法,對慈溪市2所寄宿制高中1990名學生進行膳食營養調查,隨機抽73名學生測定尿中維生素B1、維生素B2、維生...