心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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關於水糖
水糖是利用麥芽中的糖化酶同大米中的澱粉發生化學反應，把澱粉轉化爲糖而製成的。水糖原料配方(制22.5千克)小麥1千克大米2.5千克水40千克水糖製作方法1.將小麥發芽，即把小麥在清水中浸泡24小時左右，撈起放在蘿筐內，早晚澆水催芽。2.一般將大米浸泡後即可直接放在蒸籠裏蒸煮。大米飯要蒸得鬆軟，但不能過爛。3.當芽長達5釐米時，即可把麥芽切碎拌入熟大米飯中，裝進大缸裏，再加水拌勻，蓋上缸蓋，缸內保持38℃左右的溫度，每隔2小時攪拌一次，9小時後，便可取上層清液。4.將清液置於鍋內燒煮，約8小時後，便成膠狀水糖。 ...
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