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淺談食品添加劑管理存在的問題及監管措施
【關鍵詞】食品添加劑管理問題及監管措施2008年12月,衛生部聯合九部委全面開展了爲期4個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動,彰顯我國堅決整治食品市場的決心。食品添加劑作爲改善食品品質的重...
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食品添加劑衛生管理辦法(衛生部第26號令)
中華人民共和國衛生部令第26號 《食品添加劑衛生管理辦法》的修訂已於2001年12月11日部務會通過,現予以發佈,自2002年7月1日起施行。1993年3月15日發佈的《食品添加劑衛生管理辦法》同時廢止。部 長張文康二○○二年三...
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《食品添加劑衛生管理辦法》(衛生部第26號令)
中華人民共和國衛生部令第26號 《食品添加劑衛生管理辦法》的修訂已於2001年12月11日部務會通過,現予以發佈,自2002年7月1日起施行。1993年3月15日發佈的《食品添加劑衛生管理辦法》同時廢止。部 長張文康二○○二年三...
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《食品添加劑衛生管理辦法》(衛生部第26號令)
中華人民共和國衛生部令第26號 《食品添加劑衛生管理辦法》的修訂已於2001年12月11日部務會通過,現予以發佈,自2002年7月1日起施行。1993年3月15日發佈的《食品添加劑衛生管理辦法》同時廢止。部 長張文康二○○二年三...
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食品添加劑衛生管理辦法(衛生部第26號令)
中華人民共和國衛生部令第26號 《食品添加劑衛生管理辦法》的修訂已於2001年12月11日部務會通過,現予以發佈,自2002年7月1日起施行。1993年3月15日發佈的《食品添加劑衛生管理辦法》同時廢止。部 長張文康二○○二年三...
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如何構建食品添加劑安全監管體系
關鍵詞食品添加劑;食品安全;監管對策 食品安全是一個重大的公共衛生問題,直接關係到人民身體健康和生命安全以及社會穩定,食品行業是我國經濟建設的支柱,食品的繁榮帶動了食品添加劑企業的迅速發展。食品添加...
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廣州市2005~2006年含乳飲料中食品添加劑監測結果分析及建議
【摘要】 目的瞭解廣州市含乳飲料中部分常用食品添加劑使用的情況。方法對廣州市企業生產的含乳飲料進行主動監測,主要檢測其中10種常用食品添加劑的用量並對監測結果進行統計分析。結果監測樣品中,食品添加劑超...
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食品專家:食品添加劑有毒並不等於食品有毒
“很多人說食品添加劑沒毒,這是不對的,但是食品添加劑有毒並不等於食品有毒。”由海關總署、國家工商總局、國家質檢總局等聯合主辦的第12屆中國食品安全年會昨天結束,食品行業專家學者呼籲以最嚴格監管、最嚴厲處罰、...
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民之食,究竟“添”了啥
...浮上水面,其中食品安全問題最惹關注。在食品安全中,食品添加劑更爲引人注目。但實際上,像辣椒油裏的蘇丹紅、奶粉裏的三聚氰胺、豆製品裏的吊白塊等都不是食品添加劑,而是在食品中添加的非法添加物。“李鬼”惹禍...
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我國食品添加劑工業發展前景廣闊
...國生物產業發展報告2006指出,預計2010年我國食品添加劑需求量將達到480萬噸,因此我國食品添加劑工業有着廣闊的發展前景。這份由發展改革委高技術產業司和中國生物工程學會編寫、剛剛出版的《中國生物產...
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食品添加劑亂象:企業爲延長保質期過量加入
...監部門的食品安全重點工作安排中,超範圍、超限量使用食品添加劑一直是重點“嚴打”對象,2015年更被列爲專項整治的“突出問題”。 美食靠“添加”,開水變“高湯” 鮮亮的牛肉、爽口的毛肚、撲鼻的高湯、鮮香...
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非轉基因食品:真健康還是假宣傳?
...非轉基因”、“零添加”,主要是利用消費者對轉基因和食品添加劑的非理性認識,暗示自己的產品更優越,從而賣出不合理的高價。這種說法主要是誤導消費者對轉基因產品和食品添加劑形成錯誤認識,實質上是不正當競爭。...
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湖南食藥監局舉辦全省食品添加劑獲證生產企業培訓班
爲認真貫徹落實新修訂的《食品安全法》,強化食品添加劑質量安全,根據國務院食安辦《食品安全宣傳教育工作綱要(2011—2015)》和國家食品藥品監督管理總局有關文件精神,日前,湖南食藥監局舉辦全省食品添加劑獲證生...
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英國專家稱食品添加劑導致兒童行動異常
...飲料和加工食品中。英國《衛報》8日報道說,關注兒童食品添加劑“氾濫”的英國專家研究後發現,食品添加劑容易導致兒童出現多種行爲異常,有損孩子身心健康;這一研究結果公之於衆後,許多兒童食品可能將從孩子們的...
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專家稱食品添加劑問題不等於標準問題
■本報記者胡珉琦馬佳近年來,老百姓對於食品添加劑是“談虎色變。國家《食品添加劑使用標準》也一再去除其中非必要的添加劑種類,儘管反對人士認爲,目前並沒有證據證明有些被禁用的添加劑是有害的。不過,專家...
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國家衛生計生委發佈75項新食品安全國家標準
國家衛生計生委6日發佈《食品添加劑標識通則》《食品用香料通則》等75項新食品安全國家標準。 國家衛生計生委有關負責人介紹,《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標籤、說明...
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衛生部關於印發《食品添加劑明膠生產企業衛生規範》的通知
衛生部關於印發《食品添加劑明膠生產企業衛生規範》的通知衛監督發[2005]535號各省、自治區、直轄市衛生廳局,新疆生產建設兵團衛生局,衛生部衛生監督中心:爲貫徹《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理...
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陳君石:食品添加劑在中國被妖魔化
...題是化學污染,如農藥殘留、重金屬等。第三是非法使用食品添加劑,最後是食品摻假/欺詐。他釐清,“零風險在食品安全上是不存在的,但從監管來說我們要零容忍。”“吃了一口麪包,就擔心吃了9種食品添加劑。”陳君石...
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白酒企業使用酒精或其他食品添加劑將受到更嚴格約束
...的酒類食品安全標準,未來白酒企業一旦使用酒精或其他食品添加劑,必須在產品外包裝明示。隨着白酒價格的回落和釀酒成本的提高,白酒添加劑問題備受關注。“真正的純糧釀造酒,可以不用添加劑,個別白酒企業爲了調節口感或...
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國家食品安全風險評估中心迴應金箔擬入酒三大質疑
...華網北京2月4日電(記者胡浩)國家衛計委就金箔作爲食品添加劑加入白酒中徵求各方意見的函件近日引起社會爭議。國家食品安全風險評估中心4日就此召開媒體溝通會,對金箔入酒的安全性和必要性作出解釋,迴應了三個...
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以毒攻毒細菌成爲美國食品添加劑
...藥物管理局首次批准在食物生產過程中可以添加細菌作爲食品添加劑,官員表示幾種混合在一起的病毒可以安全地噴灑在冷葷、熱狗和香腸上,以殺死病菌。一些常見的病菌每年在美國引起數百人死亡。 馬里蘭州Intralytix食...
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肇慶市城區943間餐飲業食品衛生單位檢查結果
...、餐具保潔設施不完善、食品原料採購索證制度不健全、食品添加劑管理薄弱等問題。結論進一步加強食品衛生相關法律法規的宣教工作和培訓,積極推行食品衛生量化分級管理制度,同時加大執法力度,維護食品衛生安全。【...
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院士稱食品添加劑被妖魔化消費者存嚴重誤解
...務院食品安全第一節專家委員會成員陳君石提出:真正由食品添加劑引發的食品安全事件從來沒有發生過。在他看來,中國的消費者對添加劑存在錯誤認識,食品添加劑的妖魔化問題遠遠沒有得到解決。新媒體成爲問題放大鏡,...
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離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中馬來酸
摘要目的:建立離子交換色譜法檢測食品添加劑富馬酸中雜質馬來酸。方法:樣品用流動相溶解定容後,採用LC–SCX離子交換色譜柱(25cm×4.6mm,5μm)分離,以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)爲流動相,流速0.3mL?min-1,檢...
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我國食品安全標準兩年內將與國際接軌
...食、包裝飲用水、調味品等一批重點食品安全國家標準。食品添加劑網上可查此外,爲了方便各方查詢和使用食品安全標準,有關部門還開發了食品添加劑標準查詢軟件,將於近期在國家食品安全風險評估中心和衛生計生委網站...
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食品安全法(修訂草案)公開徵求意見
...和餐飲服務(以下稱食品經營); (二)食品添加劑的生產經營; (三)用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備(以下稱食品相關產品)的生產經營;&...
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衛計委公開徵求意見擬批准金箔用於白酒
...節的描寫,如今,純度達到99.99%的金箔或許真的可以作爲食品添加劑,就此我國開始徵求意見。對此,行業協會和專家的態度並不積極。京華時報記者胡笑紅衛計委徵求意見將金箔用於白酒記者昨天注意到,國家衛計委官網近日...
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12位權威專家詳解2014年食品安全熱點事件
...據篩選出福喜事件、轉基因、微生物污染、臺灣餿水油、食品添加劑、國產嬰幼兒配方奶粉、毒豆芽、現代牧業、食品摻假、鋁超標、大連海蔘含抗生素、食品監管體制改革等共計12個食品安全熱點事件。【1、福喜事件】解讀專...
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專家表示金子入口並無不妥
...日,國家衛計委面向社會公開徵求意見,擬批准金箔作爲食品添加劑用於白酒。不過,對於爲何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處,函件隻字未提。金箔能用於食品嗎?古代素有“吞金自殺的傳言,喫黃金會不會影響人...
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國內多款麪粉添加增筋劑尚無檢測標準和方法
...,在華出售麪包製品中含有偶氮甲酰胺成分,但表示這一食品添加劑符合中國食品添加劑使用標準。偶氮甲酰胺是否有毒害?能否添加到食品中?我們目前平時食用的食品中是否含有這一成分?國家糧食局標準質量中心原高級工...