古籍中的山雞

山雞、野雞（雉）

卷中（一）山雞∶主五臟氣喘、不得息者。食之發五痔。和蕎麥麪食之，生肥蟲。卵∶不與蔥同食，生寸白蟲。〔嘉〕（二）又，野雞∶久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有補。他月即發五痔及諸瘡疥。〔嘉〕（三）不與胡...

山雞

卷第三禽品味甘，溫，有小毒。主五臟氣喘不得息者，如食法服之。然久食能發五痔，與蕎麥麪同食生蟲。今遼陽有食雞，味甚肥美；有角雞，味尤勝諸雞肉。

羽蟲

...卵生雉肉主五臟氣喘不得息者（食療本草）【名】雞禽經山雞同上山雉（李時珍雲）翟美羽貌雉居原野居山林故得山名大者爲【地】（蘇頌雲）伊芳落江淮間一種雉小而尾長者爲山雞人多畜之樊中即（爾雅）所謂山雞也【時】（...

雉

...，冷水下雉（音狄。《食療》）【釋名】（《禽經》）、山雞（同上）、山雉。時珍曰∶翟，美羽貌。雉居原野，居山林，故得山名。大者爲。【集解】頌曰∶伊芳洛、江淮間一種雉，小而尾長者，爲山雞，人多畜之樊中，即《...

雉肉

...足陽道而然。惟出澤州，得之亦易。竹雞形小尾短，（即山雞，今江東極多。）山雞形小尾長。並可網羅爲饌，饜酒食多中毒，急嚼生薑。蓋此二鳥常食半夏苗葉，故此可解也。

白鷳

...紋，可畜，彼人亦食之。穎曰∶即白雉也。時珍曰∶鷳似山雞而色白，有黑紋如漣漪，尾長三四尺，體備冠距，紅頰赤嘴丹爪，肉【氣味】甘，平，無毒。【主治】補中解毒（汪穎）。

禽部

...蝙蝠。天鼠。仙鼠。飛鼠。天鼠屎。一名夜明沙。雉一名山雞。翟山雉。又一種白鷳。俗呼野雞。鴟頭一名鳶。俗呼老鷂。斑KT一名斑鳩（黃褐候鳥）。雄鵲一名飛駁鳥。喜鵲。鸛骨。鸕屎一名蜀水花。又一種名魚。白鴿一名鵓...

中山雞鷓鴣毒

卷六中毒南唐相馮延已苦腦中痛累日不減太醫令吳廷紹密詰廚人曰相公平日嗜何等物對曰多食山雞鷓鴣廷紹曰吾得之矣投以甘豆湯而愈蓋山雞鷓鴣皆食烏頭半夏故以此解其毒(出南唐書)

解中飲食毒方

...吳廷紹。密詰廚人曰∶相公平日食何等對象？對曰∶多食山雞鷓鴣。廷紹曰∶吾得之矣。投以甘草湯而愈。蓋山雞鷓鳩者，皆食鳥頭、半夏，故以此解之。

鷓鴣

...之也。又丞相馮延己苦腦痛不已。太醫吳廷詔曰。公多食山雞鷓鴣。其毒發也。故以甘草湯而愈。）而其功用又言。服此能解嶺南野葛菌子。並溫瘧久病欲死。蠱氣欲死。或者無毒得此則犯。有毒得此則解之意也乎！（蠱亦畏鷓...

羽蟲

...鷳卵生雉肉主補中益氣力止泄痢除蟻（名醫所錄）【名】山雞翟山雉野雞【地】〔圖經曰〕本經不載所出州土今南北皆有之類家雞而尾長頂具朱冠羽分五彩周禮庖人供六禽而雉居其一亦食品之貴者爾雅所載雉名尤多今人鮮能盡識...

禽類

...，生肥蟲。同豆豉食，害人。卵同蔥食，生寸白蟲。一名山雞。山雞有四種∶似雉而尾長三四尺者，爲雉。似而尾長五六尺，能走且鳴者，爲雉，俗通呼矣。似而小，首有采毛，爲。似雉而腹有采色，爲錦雞，俗通呼爲錦雞矣。...

禁蠍蜂第十八

...母字蒿枝。緣他籬落，螫他婦兒，何不收毒，欲往何爲？山雞戴勝，食汝四肢，頭破尾折，伏地莫移，急急如律令。（一雲山雞頭戴勝角，拉爾腰斷，不得動尾云云。）又曰∶蠍蜂毒止，速收你尾，河伯將軍，鐵鉗銅指，押你腰...

雉肉

...也。唐本注云∶雉，溫。主諸瘡。臣禹錫等謹按孟詵雲∶山雞，主五臟氣，喘不得息者，食之發五痔。和蕎麥麪食之生肥蟲。卵不與蔥同食，生寸白蟲。又野雞，久食令人瘦。又九月至十二月食之，稍有補。他月即發五痔及諸瘡...

無名異

...似去甲毛。崔《外丹本草》雲∶無名異，陽石也。昔人見山雞被網損其足，脫去，銜一石摩其損處，遂愈而去。乃取其石理傷折，大效，人因傅之。【附方】新十一。打傷腫痛∶無名異爲末，酒服，趕下四肢之末，血皆散矣。（...

治食犬肉不消成病方

...。【注】雞蒜同食，能動風動痰，風痰發動，故氣滯。@@@山雞不可合鳥獸肉食之。【注】山雞食蟲蟻有毒，與鳥獸肉相反，故戒合食。@@@雉肉久食，令人瘦。【注】雉肉小毒，發瘡疥生諸蟲，以此則令人瘦。@@@鴨卵不可合□肉食...

鷓鴣

...》雲∶丞相馮延已，苦腦痛不已。太醫吳廷紹曰∶公多食山雞、鷓鴣，其毒發也。投以甘豆湯而愈。此物多食烏頭、半夏苗，故以此解其毒爾。又《類說》雲∶楊立之通判廣州，歸楚州。因多食鷓鴣，遂病咽喉間生癰，潰而膿血...

草部（下）

...狗魚虎翠碧鳥）蚊母鳥（吐蚊鳥）雞（燭夜）雉（雞山雉山雞）雉（野雞）雉（山雞金雞KT錦雞採雞）白鷳（白閒客）鷓鴣（越雉）竹雞（山菌子泥滑滑雞頭骨）突厥雀（鳩冠雉）（鵪KT）巧婦鳥（鷦蒙鳩黃雀桃蟲女匠）鴿（鵓...

諸毒須知

...盡，方可食。豬肉落水浮者勿食；豬油與梅子同食相反。山雞同鳥獸共食殺人，犬肉同菱食生癩。諸禽鳥肉肝青色者，食之有毒。暑天水缸須用蓋，恐蛇入水中洗浴；又蠍虎愛水中交媾娛，飲其毒必死；婦人誤飲，必孕蛇胎。

牧養類第九

...雛雞未翅者，以苕帚捍之，則翅毛倒生。【竹雞避蟻】野山雞而小者，名竹雞，養之可避壁蝨並白蟻，聞其聲則絕影。【哮雞】雞食辛鹹而作哮者，以鼠糞、香油灌之則愈。或以冬瓜葉喂之解。凡雞病，以麻油灌之愈。瘟雞病，...

禽獸魚蟲禁忌並治第二十四

...之。烏雞白首者，不可食之。雞不可合葫蒜食之，滯氣。山雞不可合鳥獸肉食之。雉肉久食，令人瘦。鴨卵不可合鱉肉食之。婦人妊娠，食雀肉，飲酒，令子淫亂無恥。雀肉不可合李子食之。燕肉勿食，入水爲蛟龍所啖。鳥獸有...

禽獸蟲魚禁忌並治第二十四

...首者。不可食之。雞不可共胡蒜食之。滯氣。一雲雞子。山雞不可合鳥獸肉食之。雉肉久食之。令人瘦。雞卵不可合鱉肉食之。婦人妊娠。食雀肉飲酒。令子淫亂無恥。雀肉不可合李子食之。燕肉勿食。入水爲蛟龍所啖。鳥獸有...

禽獸魚蟲禁忌並治第二十四

...，不可食之。雞不可合葫蒜食之，滯氣。（一雲雞子。）山雞不可合鳥獸肉食之。雉肉久食，令人瘦。48．鴨卵不可合鱉肉食之。49．婦人妊娠，食雀肉，飲酒，令子淫亂無恥。雀肉不可合李子食之。50．燕肉勿食，入水爲蛟龍所...

頭痛

...令吳廷紹。密詰廚人曰。相公平日嗜何等物。對曰。多食山雞鷓鴣。廷紹曰。吾得之矣。投以甘豆湯而愈。蓋山雞鷓鴣。皆食烏豆、半夏。故以此解其毒。震按此與名醫錄所載王夫人面上忽生黑斑點。日久滿面皆黑。識者雲。病...

草部（中）

...枳（子名枳實枳殼）蕤核（白）楮（桑）金櫻子（刺梨子山雞頭子山石榴）楮實（實楮桃）郁李（李車下李雀梅郁李爵李棠棣）女貞（貞木蠟樹冬青）冬青（凍青）衛矛（鬼箭神箭）枸骨（貓兒刺）山礬（芸香柘花春桂花花七裏...

用藥

...丸，不數服而瘥。吳廷紹治馮延已胸中痛，詢知平日多食山雞、鷓鴣，投以甘草湯而愈。楊吉老治楊立之喉痛潰爛，飲食不進，詢知平日多食鷓鴣肉，令食生薑一片，覺香味異常，漸加至半斤餘，喉痛頓消，飲食如故。梁新治富...

炮製藥法

...葉。蓮肉去皮，微焙，研。玄胡南產緊小者佳。微焙。常山雞骨者，銼。白扁豆炒去皮，研碎。阿膠明脆者真，蛤粉炒，成珠，研。前胡去蘆毛，姜制用。蒲黃黃細者好。微焙秦艽去蘆毛，酒洗浸。百部去枝土，酒浸一宿，焙。...

論辨二首、合九十法、方二十一首

...〔程〕雞。能動風。蒜。能動痰。風痰發動。則氣壅滯。山雞。不可合鳥獸肉食之。〔程〕山雞。雞也。小於雉而尾長。人多畜之樊中。性食蟲蟻而有毒。非唯不可共鳥獸肉同食。即單食亦在所忌也。雉肉。久食之。令人瘦。〔...

禽獸魚蟲禁忌並治第二十四

...氣。【注】雞蒜同食，能動風動痰，風痰發動，故氣滯。山雞不可合鳥獸肉食之。【注】山雞食蟲蟻有毒，與鳥獸肉相反，故戒合食。雉肉久食，令人瘦。【注】雉肉小毒，發瘡疥生諸蟲，以此則令人瘦。鴨卵不可合鱉肉食之。...

食物所忌所宜

...癰疽雞子敗血不宜多食小兒大忌老雞頭大毒線雞善啼肉毒山雞畜之禳火災雉即野雞損多益少鴨老善嫩毒黑鴨滑腸發痢香港腳人不可食白鴨補虛六月忌食鴨目白殺人鴨卵多食發疾不可合蒜李鱉同食野鴨九月以後宜食不動氣熱瘡久不...