球莖甘藍
苤藍形狀如球,是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍,屬十字花科,二年生草本。依球莖色澤,它可分爲綠白色、綠色和紫色三種。它們性喜涼爽氣候,耐熱性較甘藍強。栽培地宜選用保水、保肥力強的砂質壤上。一年可栽培兩次。...
食療;食材擘藍
...屬,魁皆在土中;此則魁在土上,爲異耳。"所述特徵與球莖甘藍一致。《綱目拾遺》"茄連"條引《延綏鎮志》載:"葉如蘭草而肥厚,種之畦塍,根圓大類葵,露出土外,開黃花,京師謂之撇蘭。"所述亦似本品。《植物名實圖考...
中醫學;中藥學;中藥材苤藍
拼音:piělán苤藍形狀如球,是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍,屬十字花科,二年生草本。依球莖色澤,它可分爲綠白色、綠色和紫色三種。它們性喜涼爽氣候,耐熱性較甘藍強。栽培地宜選用保水、保肥力強的砂質壤上。一年...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材苤藍葉
...南本草》拼音名:PiěLánYè來源:爲十字花科植物球莖甘藍的葉。功能主治:治食積,痰積,惡瘡。①《滇南本草》:敷惡瘡。②《農政全書》:葉及子:消食積,解面毒。用法用量:內服:煮食。外用:研末調敷。附方...
中醫學;中藥學;中藥材紫甘藍
拼音:zǐgānlán概述RedCabbage紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。近年來由於我國旅遊業的發展,涉外飯店對其需求急增,各大中城市開始種植。由於它的外葉和葉球...
食材;生物學;食療孢子甘藍
拼音:bāozǐgānlánrusselsSprouts(Brassicaoleracea,spp.)孢子甘藍,是甘藍的一個變種,中片杓子形,表面有皺紋,葉柄長。莖高35-100釐米。莖頂端不生葉球,葉腋間能抽芽形成小葉球,葉腑間能抽芽形成小葉球,葉球直徑1-4釐米,...
食材魔芋
...培種羣,多年生草本。屬名AmorphophallusBlumeexDecne.別名juruo球莖含葡甘露糖高達40-65%(該糖是由兩份甘露糖和一份葡萄糖組成的高分子化合物),膨脹率高,粘着力強。魔芋塊莖富含澱粉,有毒,須經石灰水漂煮後纔可食用或釀酒...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材荸薺
...esewater-chestnut荸薺是莎草科(Cyperaceae)荸薺屬能形成地下球莖的栽培種,多年生淺水性草本植物。學名Eleocharistuberosa(Roxb.)Roem.etSchult。別名地慄、馬蹄、烏芋、鳧茈。球莖質脆多汁,每100g新鮮球莖含水分74-85g、蛋白質0.8-1.5g、碳...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材甘藍
拼音:gānlán《*辭典》:甘藍:出處:《本草拾遺》拼音名:GānLán別名:藍菜(《千金·食治》),西土藍(《本草拾遺》),包心菜、洋白菜(《中國蔬菜栽培學》),捲心菜、蓮花白、葵花白菜(《中國藥植圖鑑》)...
中醫學;中藥學;中藥材蕪菁甘藍子
...Zǐ別名:大頭菜子來源:藥材基源:爲十字花科植物蕪菁甘藍的種子。拉丁植物動物礦物名:Brassicanapobrassica(L.)Mill.[B.oleraceaLvar.napobrassicaL.]採收和儲藏:於6-7月果實成熟時,割取全株,曬乾,打下種子,簸去雜質即得。原形...
中醫學;中藥學;中藥材