紫甘藍
拼音:zǐgānlán概述RedCabbage紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。近年來由於我國旅遊業的發展,涉外飯店對其需求急增,各大中城市開始種植。由於它的外葉和葉球...
食材;生物學;食療孢子甘藍
拼音:bāozǐgānlánrusselsSprouts(Brassicaoleracea,spp.)孢子甘藍,是甘藍的一個變種,中片杓子形,表面有皺紋,葉柄長。莖高35-100釐米。莖頂端不生葉球,葉腋間能抽芽形成小葉球,葉腑間能抽芽形成小葉球,葉球直徑1-4釐米,...
食材甘藍
拼音:gānlán《*辭典》:甘藍:出處:《本草拾遺》拼音名:GānLán別名:藍菜(《千金·食治》),西土藍(《本草拾遺》),包心菜、洋白菜(《中國蔬菜栽培學》),捲心菜、蓮花白、葵花白菜(《中國藥植圖鑑》)...
中醫學;中藥學;中藥材球莖甘藍
苤藍形狀如球,是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍,屬十字花科,二年生草本。依球莖色澤,它可分爲綠白色、綠色和紫色三種。它們性喜涼爽氣候,耐熱性較甘藍強。栽培地宜選用保水、保肥力強的砂質壤上。一年可栽培兩次。...
食療;食材蕪菁甘藍子
...Zǐ別名:大頭菜子來源:藥材基源:爲十字花科植物蕪菁甘藍的種子。拉丁植物動物礦物名:Brassicanapobrassica(L.)Mill.[B.oleraceaLvar.napobrassicaL.]採收和儲藏:於6-7月果實成熟時,割取全株,曬乾,打下種子,簸去雜質即得。原形...
中醫學;中藥學;中藥材花甘藍
...n概述:菜花(Cauliflower)又叫花椰菜,它們是由十字花科甘藍演化而來,菜花原產於地中海東部海岸,約在19世紀初清光緒年間引進中國。菜花爲十字花科植物,菜花的莖葉,爲一年生植物。根上生葉,葉上長主莖及支莖,莖上...
生物學;食療;植物學;食材球花甘藍
...n概述:菜花(Cauliflower)又叫花椰菜,它們是由十字花科甘藍演化而來,菜花原產於地中海東部海岸,約在19世紀初清光緒年間引進中國。菜花爲十字花科植物,菜花的莖葉,爲一年生植物。根上生葉,葉上長主莖及支莖,莖上...
生物學;食療;植物學;食材蕓薹屬
...yuntaishu拉丁名Brassica中國植物誌33:14屬下物種白菜、抱子甘藍、擘藍、菜薹、大頭菜、大葉芥菜、多裂葉芥、甘藍、花椰菜、芥菜、芥菜(原變種)、芥菜疙瘩、芥藍、苦芥、歐洲油菜、青菜、青菜(原變種)、塌棵菜、蕪青、蕪青油...
生物學;十字花科擘藍
...魁皆在土中;此則魁在土上,爲異耳。"所述特徵與球莖甘藍一致。《綱目拾遺》"茄連"條引《延綏鎮志》載:"葉如蘭草而肥厚,種之畦塍,根圓大類葵,露出土外,開黃花,京師謂之撇蘭。"所述亦似本品。《植物名實圖考》在"...
中醫學;中藥學;中藥材圓白菜
...bbage;Wildcabbadge圓白菜來自歐洲地中海地區,學名是“結球甘藍”。它在西方是最爲重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認爲,圓白菜纔是菜中之王,它能治百病。西方人用圓白菜治病的...
食療;食材