不完全蛋白
拼音:bùwánquándànbái英文:incompleteprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]不完全蛋白(incompleteprotein)是指所含必需氨基酸種類不全,不能促進生長髮育也不能維持生命的蛋白質。如膠原蛋白、玉米膠蛋白、豆球蛋白等。
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸魚翅
...翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸(色氨酸),是一種不完全蛋白質。魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、臺灣、浙江、山東等省及南海諸島。日本、美國、印尼、越南、泰國等地均產。一般來說,進口魚翅以菲律賓的呂宋...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材原發性系統性澱粉樣變病
...產生,稱澱粉樣輕鏈(AL)蛋白,在巨噬細胞溶酶體內經歷不完全蛋白水解,爾後與粘多糖結合,以不溶性澱粉樣蛋白絲沉積在細胞外。免疫電泳發現88%本型患者在血清和尿內有單克隆副球蛋白,伴骨髓瘤者100%有之,若進行細緻...
疾病;皮膚性病科WS/T 476—2015 營養名詞術語
...能促進生長髮育的蛋白質。如小麥中的麥膠蛋白。3.2.1.3不完全蛋白incompleteprotein所含必需氨基酸種類不全,不能促進生長髮育也不能維持生命的蛋白質。如膠原蛋白、玉米膠蛋白、豆球蛋白等。3.2.1.4參考蛋白質referenceprotein含必...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學蛋白質
...素c的NMR溶液結構,顯示了蛋白質的動態結構。蛋白質並不完全是剛性分子。許多蛋白質在執行生物學功能時可以在多個相關結構中相互轉換。在進行功能型結構重排時,這些相關的三級或四級結構通常被定義爲不同“構象”,...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素蛋白丟失性胃腸病
...性胰腺炎及某些小腸吸收不良疾病。糞便中蛋白質及其不完全分解產物增多,常伴糞脂含量增高。胰外分泌功能試驗和相應的小腸吸收功能試驗有異常,找不到血漿蛋白從胃腸道黏膜過多丟失的證據。但要注意有些引起蛋白質吸...
疾病不完全蛋白質
...養學把蛋白質分爲三大類:完全蛋白質、半完全蛋白質、不完全蛋白質。不完全蛋白質所含必需氨基酸種類不全,不能滿足人體的需要,如玉米膠蛋白、動物結締組織、膠質蛋白、豆球蛋白等。
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素蛋白類營養素
...酸,含有全部必需氨基酸的蛋白質稱完全蛋白質,否則是不完全蛋白質,其中所缺乏的氨基酸叫限制性氨基酸。一種食物所含的限制性氨基酸的種類越多,其營養價值越低,即蛋白質“質量”越差。不同食物所含的必需氨基酸不...
營養學核蛋白
拼音:hédànbái英文:nuclearprotein核蛋白是指在細胞質內合成,然後運輸到核內起作用的一類蛋白質。核蛋白是一類由蛋白質和核酸結合而成的複合蛋白質。存在於一切生物。如各種組蛋白、DNA合成酶類、RNA轉錄和加工的酶類、各...
生物學真核生物蛋白激酶
拼音:zhēnhéshēngwùdànbáijīméi真核生物中發現的蛋白激酶很多,根據其底物蛋白被磷酸化的氨基酸殘基種類,可將它們分爲5類,即①絲氨酸/蘇氨酸(Ser/Thr)蛋白激酶:蛋白質的羥基被磷酸化;②酪氨酸(Tyr)蛋白激酶:蛋白質的...