土大香
...2-oxo-6-deoxy-neoanisatin),果實中含揮發油約1%,主要成分爲檸檬烯(limonene),佔73.42%。另還含有α-蒎烯(α-pinene),樟烯(cam-phene),α-水芹烯(α-phellandrene)等46種成分。毒性:果實中含日本莽草素,小鼠腹腔注射的LD50爲0...
中醫學;中藥學;中藥材小飛蓬
...,眼結膜炎,絞汁滴。化學成分:全草含揮發油,油中含檸檬烯、芳樟醇、母菊酯、去氫母菊酯、乙酸亞油醇酯等,又含香草酸、丁香酸。莖葉還含(檀香萜烯、β-雪松烯和鄰苄基苯甲酸。藥理作用:煎劑在體外對金黃色葡萄球...
中醫學;中藥學;清熱利溼;消腫解毒;中藥材柑橘
...、圓金柑、金彈等。柑橘的營養價值1.橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性...
生物學;食材葡萄汁
...水定量加入化糖罐中加熱至90--lOO,加入稱好的白砂糖和檸檬酸,化糖溫度在80—90℃,糖化後過濾備用。7.調配:將果汁、糖液、香精及色素(先加少量果汁稀釋)加入到調配罐中混合,邊混合邊攪拌。一般香精濃度爲O.1%,色...
蘋果圈
...外煮鍋中放入14~15千克白砂糖。並35~36千克清水、少許檸檬酸混合加熱溶化。將配好的糖液傾入真空罐中,加入徑漂洗過的蘋果圈,密封真空罐開始抽空[真空度82.7~85.3千帕(620~640毫米汞柱)],抽真空時間爲20分鐘,抽空後...
豆包菌
...米狀顆粒,堅硬,直徑1-4mm,埋於黑色膠狀物質中,初呈檸檬黃色,後呈褐色,內藏孢子,孢子球形,褐色,密佈小刺,直徑8-10μm。生境分佈:生態環境:生於曠野土上或林下。爲外生菌根菌。夏、秋季習見。資源分佈:分佈...
中醫學;中藥學;中藥材固體飲料柑桔晶
...,需經過烘乾磨成糖粉,用量爲70-75%,其他添加劑如檸檬酸1-1.5%,色素適量,香精適量。3、原料混合:把添加劑與濃縮果汁混合,並加入5-8%麥芽糊精,這是一種乾燥助劑,也叫被膜劑。由於乾燥助劑能在果汁固形物的微...
蒔蘿籽
...值:果實含有葛縷酮(Carvone)、蒔蘿油腦(Dillapiole)、檸檬烯(Limonene)和r-谷甾醇(r-Sitosterol)等。有健脾、開胃、整腸及利尿的作用。蒔蘿籽的食療功效:味辛,性溫。具有清涼的芳香氣味。有健脾、開胃、整腸及利尿的作...
食材;食品特丁基對苯二酚
...酸及其酯類可提高特丁基對苯二酚的活性。如與0.01~0.02%檸檬酸混合使用更佳。本品不能和PG(沒食子酸丙酯)混合使用。避免在強鹼條件下使用本品用途:可用於食用油脂、油炸食品、乾魚製品、餅乾、方便麪、速煮米、乾果...
氫氧化鉀
...吸。就醫。食入:患者清醒時立即漱口,口服稀釋的醋或檸檬汁,就醫。滅火方法:霧狀水、砂土。