3 註解
Oranges;Chinese honey orange;Sweet orange;Mandarin orange柑橘是熱帶、亞熱帶的常綠果樹,主要產區是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、雲南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖附近、陝西漢中等地亦有栽培。柑桔的種類和品種極爲豐富,我國栽培較多的有柚類、橙類、寬皮柑桔與金柑類四大類。
4 柑橘的形態特徵
柚類果實最大,皮厚,果實中瓤瓣多(13-18瓣),種子很多。優良品種有沙田柚子、坪山柚子等。橙類中包括酸橙甜橙,果實圓球形,皮橙色。優良品種有新會橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬鬆易剝,瓤瓣易於分離。品種很多,大致可分爲柑、桔兩組。桔組果實一般較柑爲小,扁形、皮薄而松、極易剝離,海綿層爲淡黃色,胚是深綠色,有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大,扁圓形,皮稍厚,較易剝離,海綿層爲白色,胚淡綠色,有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小,桔皮肉質化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。