蘋果脯
拼音:píngguǒpú概述:蘋果脯色澤鮮亮,塊形端正,果香濃郁,綿甜爽口,集色、香、味於一身,是人們喜愛的佳品。果脯是原料經糖漬後,再經乾燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有...
食療;食材蘋果日灼病
拼音:píngguǒrìzhuóbìng蘋果日灼病,又稱蘋果日燒病,是一種常見性果實病害,在我省蘋果產區普遍發生,一般果園病果率可達3%—10%,甚至更多,而且一旦發病,病部常被炭疽病菌或其他病菌感染出現腐果、爛果和帶菌果,從...
疾病番茄
...莎白觀賞。此後番茄就傳入歐洲。因果實既像柿子,又似蘋果,所以有“金色的蘋果”和“西紅柿”之名。到18世紀,西方人才用胡椒、大蒜、牛油作佐料,把西紅柿當蔬菜喫。日本已培育成西紅柿樹,一棵幹長16米的西紅柿樹...
食療;食材果酸
...『果酸』按照分子結構的不同可區分爲:甘醇酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、杏仁酸、等37種,然而在醫學美容界中;最常被運用到的成份爲甘醇酸及乳酸,若是針對果酸在皮膚的作用上,除了不同種類的果酸將造成不同...
蘋果酸
拼音:píngguǒsuān蘋果酸是食品領域第四大有機酸,又名2-羥基丁二酸,大自然中,以3種形式存在,即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物、DL-蘋果酸。主要經化學法和發酵法生產,DL型爲主要產品。國際上的主要生產企業有日...
食品家制蘋果醬
拼音:jiāzhìpíngguǒjiàng家制蘋果醬原料配方國光蘋果800克白糖500克檸檬酸2克冷水500毫升蘋果香精3滴明膠5克家制蘋果醬製作方法1.將無損傷的國光蘋果洗淨、去皮、去核(用不鏽鋼刀),用組織搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。2...
糖水蘋果
拼音:tángshuǐpíngguǒ糖水蘋果工藝流程原料選擇→分級→去皮→切塊→去果心、果柄和花萼→鹽水浸泡→燙漂→裝罐→封罐→殺菌→冷卻→成品糖水蘋果製作方法1.原料:選用嫩鮮多汁、成熟度在八成以上、組織緊密,風味正常...
蘋果乾
拼音:píngguǒgàn蘋果幹工藝流程原料選擇→清洗→切片→浸鹽水→燻硫→回軟→分級→包裝蘋果乾製作方法1.原料選擇:要求果實中等大,含糖實高,肉質緻密,皮薄,含單寧少,幹物質量高,充分成熟。剔除爛果。以晚熟或中...
頂禮散
...皮灰同錫就銚中研細,不見錫星爲度,後將上件藥末,更火龍腦少許,合和了,用新瓦合盛。功能主治:烏鬚髮,牢牙齒。主用法用量:每於食後、臨臥先淨漱口,用指捏藥揩牙,即漱口,必1日2次;臨臥時,更不須漱口。摘錄...
中醫學;方劑學;方劑成人高脂血症食養指南(2023年版)
...水果各類鮮棗、芒果、荔枝、桂圓、菠蘿、香蕉、榴蓮、火龍果等70~90鮮棗7個香蕉1根荔枝4顆乾果葡萄乾、杏幹、蘋果乾等24~28葡萄乾1把注:如混食多種水果時,選擇水果(綜合)的份量;如果單選某類水果,按類確定份量。...
詞條;營養學;高血脂;食養指南