心氣虛，則脈細；肺氣虛，則皮寒；肝氣虛，則氣少；腎氣虛，則泄利前後；脾氣虛，則飲食不入。
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關於青蒜
青蒜是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35釐米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。青蒜的別名蒜苗拼音名QīnɡSuàn來源爲百合科植物大蒜的葉。性味性溫，味辛。功能主治醒脾氣，消穀食。出處《滇南本草》青蒜的營養價值青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。青蒜對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。青蒜的選購優質青蒜大都葉柔嫩，葉尖不幹枯，株棵粗壯，整齊，潔淨不折斷。青蒜置於陰涼通風處可短儲1周。青蒜適合的人羣使用提示：每天60克左右一般人羣均可食用。1.不可過量食用，否則可能造成 ...
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