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青花菜預防癌症的祕密
經過這麼多年,我們終於承認媽媽是對的!因爲她知道青花菜(broccoli)對我們的身體有好處,甚至於能降低得到某些癌症的風險,只是她不知道究竟青花菜中的什麼成份對身體有益?來自維吉尼亞大學(UniversityofVirginia)醫學院病理...
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中研院發現抗旱基因有助研發抗旱蔬菜
...未來可望應用於農作物上,進而研發出抗旱番茄、大豆或青花菜。韋保羅研究團隊發現AFL1膜蛋白的結構、位置及與內膜蛋白間的交互作用,在植物的乾旱訊息傳遞研究是一個全新的分子機制,此研究成果也登上8月3日全球領導期...
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HACCP計劃點在哪
...家蔬菜加工企業,在申請HACCP體系認證中有一種產品爲凍幹青花菜,審覈員從工廠的HACCP計劃中得知該產品的生物危害確定爲顯著危害,那麼控制這種危害的關鍵點或者關鍵工序應是哪一個呢?首先看一下凍幹青花菜的工藝流程:物料...
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種質材料靠喫“老本”
...。”他舉了個例子:某研究生用一個花球上長有小葉片的青花菜和一個幾乎每個葉片都有分枝的材料雜交,用F1作小孢子培養,想獲得花球完美、無小葉片、分枝又少的青花菜新品系。但在秋季定植在露地的800餘株DH系中,沒有...
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傷寒後食禁第五十八
...令人損胃消。又未滿三月,食鱔即復病。時行病後未強食青花菜,令人手足損重。又飲酒合陰陽復,病必死。又食生菜合陰陽,復必死。
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轉基因蔬菜研究的進展
...都有毒殺活性。目前已轉基因抗蟲蔬菜有番茄、馬鈴薯、青花菜、花椰菜、小白菜、油菜等。1987年,Fischhoff等首次獲得了轉Bt基因的番茄。Iannacone等將Btcry3基因進行改造,去除了影響表達不穩定元件,選用了植物偏愛的密碼子,...
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鮮黃花菜中毒26例分析
【關鍵詞】鮮黃花菜食物中毒診斷治療 國人普遍喜食涼拌鮮黃花菜,常因烹調不當,進食未煮熟的黃花菜而致急性中毒。現將我院2004年7月救治的黃花菜中毒26例報道如下。 1臨牀資料 1.1一般資料 收集建築工地集...
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石花菜
簡介:石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋菜、洋粉、石花膠,是一種重要的植物膠,屬於纖維...
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黃花菜
黃花菜俗稱“金針菜”,學名萱草,古名忘憂,屬百合科,是一種多年生草本植物的花蕾。北奇神牌黃花菜味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其...
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在新聞發佈會上說黃花菜防抑鬱:不嚴肅
...曲泥石流災難中,他聽從一名老中醫的建議,調集兩噸黃花菜給災民熬湯喝,結果很好地預防了抑鬱症的發生。可以想見,劉主任在新聞發佈會這樣衆目睽睽的場合,高調地聲稱黃花菜能防抑鬱,必定是他真誠地相信自己的觀點...
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研究稱:花菜、白菜含抗癌物質可預防癌症
2007年11月07日現代快報花菜、西蘭花、白菜含抗癌物質,市民宜多喫,因爲細胞生物學近期研究發現花菜類蔬菜中含有豐富的GEITC物質,可研發成爲靶向治療腫瘤藥物,目前已基本完成臨牀前研究部分。前天,記者從中國細胞生...
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一起甲胺磷農藥中毒調查
... 2010年8月,昌邑市發生一起因食用被甲胺磷農藥污染的花菜引起的食物中毒事件,調查結果如下。 1中毒經過及臨牀表現 2010年8月28日,張某全家5人於12:00左右進餐,飯後約1h,張某開始出現頭昏、噁心、嘔吐、出汗、...
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一起甲胺磷農藥中毒調查
... 2010年8月,昌邑市發生一起因食用被甲胺磷農藥污染的花菜引起的食物中毒事件,調查結果如下。 1中毒經過及臨牀表現 2010年8月28日,張某全家5人於12:00左右進餐,飯後約1h,張某開始出現頭昏、噁心、嘔吐、出汗、...
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青花黃葉草
第三卷青花黃葉草pc168.bmp,生於山野間。花似大楓子花,綠黃葉,開青花。今山甚多。味甘。無毒。採葉,洗眼疾;採花汁點翳眼兼散腫;採根爲末,治痘封眼,神效。──務本卷一上
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白花菜
...之一(《食物》)【釋名】羊角菜。【集解】時珍曰∶白花菜三月種之。柔莖延蔓,一枝五葉,葉大如拇指。秋間開小白花,長蕊。結小角,長二、三寸。其子黑色而細,狀如初眠蠶砂,不光澤。菜氣羶臭,惟宜鹽菹食之。穎曰...
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石花菜
...釋名】瓊枝。時珍曰∶並以形名也。【集解】時珍曰∶石花菜生南海沙石間。高二、三寸,狀如珊瑚,有紅、白二色,枝上有細齒。以沸湯泡去砂屑,沃以姜、醋,食之甚脆。其根埋沙中,可再生枝也。一種稍粗而似雞爪者,謂...
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青花豆
卷八諸谷部宦遊筆記∶雲南永昌府,有青花豆,出於外地,夷人帶來易貨者;治瘡。
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石花菜
...類味本甘鹹。導腸中溼熱。性因寒滑。利肺部膠痰。(石花菜即麒麟菜。生南海沙石間。狀如珊瑚。枝上有細齒。色白可作菜食。味甘鹹。性寒滑。清肺部熱痰。導腸中溼熱。陰虛溼熱痔血等證。皆可用之。虛寒者尤宜禁耳。)
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小石花菜
俗名:小石花菜產地及產期:生長在中潮帶的岩石或貝殼上。生長盛期5~6月。廣佈於海礁、浪崗、中街山、普陀山、漁山、象山港、洞頭、南麂和大漁等地。可供食用或制瓊膠原料。作者:
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石花菜
卷三菜部甘鹹寒滑,無毒。發明石花煮肉夏月必凍。下部虛寒及脾氣不充者勿食。
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石花菜
卷十一菜部瀉熱。甘鹹大寒滑。去上焦浮熱。發下部虛寒。狀如珊瑚。有紅白二色。枝上有細齒。一種稍粗。而似雞爪。謂之雞腳菜。味更佳。(廣東新語云∶石花出崖州海港中、三月採取、過期則成石矣。)
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【石花菜】
卷四蔬部味甘鹹大寒滑。入手足太陰陽明經。功專去上焦浮熱。發下部虛寒。
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石花菜
卷五菜部甘、鹹、大寒。性滑。去上焦浮熱。煎汁凝服。多食發下部虛寒。
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石花菜
原例(次序略經更定)手少陽三焦甘鹹大寒而滑,去上焦浮熱,發下部虛寒。
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黃花菜
原例(次序略經更定)不循經絡雜品甘微苦微寒,通結氣利腸胃。
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石花菜
卷之四中菜部甘鹹大寒,利上焦浮熱,發下部虛寒。洵非實熱,不可輕投。
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巖藻多糖:未來綠色新藥
...生物中,尤以海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜、鹿角菜、石花菜和水蘊等褐藻類海藻爲人們熟知的可食用海藻食品,被營養學家視爲出色的“海洋蔬菜”,其含有幾乎所有的微量元素和礦物質以及豐富的多糖類成分。其中,褐藻類...
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巖藻多糖將成爲醫藥工業的“綠色”新藥原料
...生物中,尤以海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜、鹿角菜、石花菜和水蘊等褐藻類海藻爲人們熟知的可食用海藻食品,被營養學家視爲出色的“海洋蔬菜”,其含有幾乎所有的微量元素和礦物質以及豐富的多糖類成分。其中,褐藻類...
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近10年來日本關注海藻多糖藥用研究
...不飽和脂肪酸新來源,以此取代資源日益緊張的魚油。石花菜是提取瓊脂的主要工業原料,它也是一種美味海藻類食品。石花菜同樣含有巖藻多糖類物質,也有一定藥理作用,只不過人們尚未認識到它的潛在藥用價值而已。在日...
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日本關注海藻多糖藥用研究
...和脂肪酸新來源,以此取代資源日益緊張的魚油。 石花菜是提取瓊脂的主要工業原料,它也是一種美味海藻類食品。石花菜同樣含有巖藻多糖類物質,也有一定藥理作用,只不過人們尚未認識到它的潛在藥用價值而已。在日...