2012年10月30，全國進出口食品安全專家組成立大會在南寧舉行，會上宣佈了首批全國進出口食品安全專家組成員和協作組名單。這個從質檢系統遴選出的專家組，將借鑑國外經驗，提高中國食品安全風險防範能力，提升進出口食品的安全水平。國家質檢總局副局長蒲長城出席會議並講話。總局進出口食品安全局局長錢璡介紹了組建專家組的情況。
據介紹，近年來，中國食品國際貿易快速增長，去年中國進出口食品貿易額達924.5億美元，同比增33.76%，其中進口食品同比增達44.84%。隨着食品貿易全球化發展，產業鏈拉長，增大了食源性疾病快速傳播的風險，使食品安全問題越來越複雜。進出口食品安全涉及國際慣例、生產工藝、法律法規、技術標準、合格評定、口岸通關等方方面面，是一項兼管理學、經濟學、法學、生物學、醫學等多學科知識的綜合性工作，技術性很強。建立專家組，加強專業技術協作是強化科學技術支持，實施科學監管，促進進出口食品安全科學決策的重要手段。近年來，我國食品國際貿易快速增長，隨着食品貿易全球化發展，產業鏈拉長，增大了食源性疾病快速傳播的風險，使食品安全問題越來越複雜。特別是我國主要貿易伙伴均對食品安全體系進行調整完善，普遍加強以預防爲主的食品安全防範措施，我國也亟需開展系統性研究，明確體系目標，調整監管措施，實現以預防爲主的主動監管。這就要求充分發揮專家作用，跟蹤研究國外食品安全動態，開展比較研究，借鑑國外經驗，提高食品安全風險防範能力，提升進出口食品安全水平。
爲遴選出系統內的進出口食品專家，總局食品局從8月份就開始籌備，各單位推薦上報的專家專業涵蓋獸醫學、農學、植物保護、微生物、分析化學、法律等。經認真審覈把關，確定了協作組的牽頭組織和成員。在此基礎上，確定了一批熟知法律標準、工作經驗豐富、專業技術過硬，有一定影響力的專家作爲首批進出口食品安全專家組成員。
蒲長城希望專家組在加強宏觀研究、加強風險管理、完善監管體系、提升檢測技術水平、加強突發事件應對上發揮作用，不斷提升監管水平。強調要建設高素質專家隊伍。根據進出口食品安全工作需要，建立專家梯隊，保障進出口食品安全監管工作需要。要實行規範化管理。制定專家協作組工作職責，明確工作要求，保證專家協作組開展工作有章可循。要加強對專家協作組管理和考覈，發揮專家作用，凝聚集體智慧，提高工作質量和工作效率。要提供必要保障。爲專家提供工作、交流、培訓等便利條件，確保專家協作組工作順利開展。
國家質檢總局副局長蒲長城、總局進出口食品安全局局長錢璡、廣西局局長盧厚林等領導給部分進出口食品安全專家組成員頒發了聘書。專家組代表、檢科院陳穎所長作了表態發言。
會議由總局進出口食品安全局副局長畢克新主持。總局辦公廳、食品安全局、動植司、法規司、認監委、標法中心等相關部門負責人、各直屬檢驗檢疫局分管局領導和處領導以及部分進出口食品安全專家組成員參加會議。