您的醫學知識庫 + 健康測試工具
莲子汤
概述:莲子汤以干莲子、冰糖、蜜枣、糖桂花、食用碱等为主要原料,具有解暑清凉,清心理气的功效。做法:1.将莲子放入盆中,加入食用碱,倒进开水,浸泡15分钟后用刷子推擦,使莲子外衣脱落,用刀切去莲子心的两头,使之露出绿色芽心,用牙签摘掉莲子绿心,然后用清水将莲子肉泡洗数次,去掉食用碱味。
可用醫學百科App / 微信 / 手機瀏覽器 掃碼