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香渍杨桃
香渍杨桃是以鲜杨桃用香料糖渍而成。3、香料糖渍:每50公斤鲜杨桃片配丁香、陈皮、甘草三种同量碾成的混合份粉末1.6公斤,砂糖40公斤,先把砂糖配成50%浓度的糖液,即砂糖40公斤加入40公斤水,加入香料混合粉末800克,安息香酸钠即苯甲酸钠40克。这样反复加热3-4次,让原料吸收糖液,省去了把糖液抽出单独煮糖的麻烦。
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