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变构效应
(1)天冬氨酸氨甲酰转移酶是嘧啶核苷酸合成途径初始阶段的酶,但受到合成途径最终产物胞苷三磷酸(CTP)的反馈抑制,这时CTP与底物是主体结构上不同的化合物(意为变构),因为抑制效应是由此所引起的(因情况不同亦有激活的),所以称为变构效应。(2)乳糖一旦与乳糖操纵子的阻遏物结合,就会失去对操作基因的作用。
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变构酶
(1)天冬氨酸氨甲酰转移酶是嘧啶核苷酸合成途径初始阶段的酶,但受到合成途径最终产物胞苷三磷酸(CTP)的反馈抑制,这时CTP与底物是主体结构上不同的化合物(意为变构),因为抑制效应是由此所引起的(因情况不同亦有激活的),所以称为变构效应。(2)乳糖一旦与乳糖操纵子的阻遏物结合,就会失去对操作基因的作用。
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变构蛋白质
变构蛋白质是显示变构效应的蛋白质的总称。因此,在三个定义的变构效应中,其对应于任何一个都可称为变构蛋白质。例如,对应于定义(2)的阻遏物也是变构蛋白质。所谓变构酶即均被包括在变构蛋白质中,不是变构酶,如血红蛋白等也是变构蛋白质。
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效应物
效应物effector(1)在诱导酶含成时能和阻遏物结合并使之失去阻遏活性的诱导物或在阻遏酶合成时能与无活性的阻遏蛋白结合并使之成为有活性的阻遏蛋白的辅阻遏物之类的低分子物质,都称为效应物。变构蛋白质中存在着控制部位和催化部位,当它的控制部位上结合抑制物质或活化物质时,它的催化部位的催化活性就会发生变化。
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变构理论
为了说明变构效应中(3)的定义现象而提出的理论。底物不存在时Tn比Rn稳定,平衡常数L=〔Tn〕/〔Rn〕大于1。但是如果底物仅和R结合,对这种蛋白质溶液加入底物,随其浓度逐渐上升,脱离Rn状态的分子的比率逐渐增加。现在废物-酶复合物的解离常数是Ks,底物浓度为〔S〕,若令〔S〕/Ks=a,在越大,S型的特点就越显著。
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代谢调节
代谢调节为加速或延缓物质代谢的反应或者改变代谢途径的总称。如肾上腺素刺激糖原的降解。如大肠杆菌通常以葡萄糖为碳源,在培养基中仅有乳糖而无葡萄糖时,乳糖可诱导大肠杆菌产生能分解乳糖为半乳糖和葡萄糖的β-半乳糖苷酶,从而使乳糖得以利用(见操纵子)。如糖酵解、戊糖磷酸途径和脂肪酸合成的酶系存在于胞液中;