與雞蛋黃糕相關的文獻報道

人造蛋無法取代真雞蛋

雞蛋是最常見的食物之一。當人們還在爲選擇柴雞蛋還是笨雞蛋、綠色雞蛋還是有機雞蛋而頭疼時，一款“人造雞蛋”也開始攪局市場。近日，香港首富李嘉誠投資的“人造蛋”在香港上市吸引了衆多的注意力，這種“人造雞蛋...

美國“人造雞蛋”明年進入中國

網友“T.Dōnɡ”：中國早就有人造雞蛋了，已經達到以假亂真的地步了。美國這算啥，有啥不同，能喫嗎？　　首先需要說明，美國的“人造雞蛋”其實不是雞蛋，甚至可以說和雞和蛋都沒有一點關係。這只是一種可以替代雞蛋...

純雞蛋餐在產程中的應用

筆者分析了純雞蛋餐在產程中的作用，現報告如下。1純雞蛋餐的製作用雞蛋適量，一般爲2～4個，熟食。食用方法包括:（1）煮食:鍋裏倒水後，將雞蛋洗淨放入，煮熟，去殼，即食。（2）蒸服:將雞蛋去殼，倒入碗中，加少許溫...

科學家研發新技術可將熟雞蛋還原爲生雞蛋

研究人員研發新技術，將熟雞蛋還原生雞蛋（圖片來源：CNBC）據美國CNBC報道，美國和澳大利亞的研究人員最近研發了一項新技術，是將煮熟的雞蛋變回生雞蛋。這項科技將會爲癌症治療、食品加工以及其他科學研究節省大量成...

如何運用雞蛋療法防治食管癌？

方1：藤梨根雞蛋方　　【組成】藤梨根50g，雞蛋2枚。　　【用法】藤梨根50g加水濃煎取汁，放火上煮，打入雞蛋2枚，煮成溏心蛋，當點心喫。　　方2：蜈蚣雞蛋方　　【組成】蜈蚣1條，雞蛋1枚。　　【用法】蜈蚣1條研末，...

一起因食用毛雞蛋引起亞硝酸鹽中毒的調查報告

...15：20～18：00時，我區某鄉部分百姓食用祁某某製售的毛雞蛋，16：00時出現第1例病人，相繼有32例發病，主要臨牀表現爲口脣青紫、噁心、嘔吐、頭暈、昏迷、呼吸困難。送至5家醫院急救。經給氧、靜脈滴注美蘭溶液後，絕大...

我國西部46個貧困縣3歲以下兒童雞蛋添加與營養狀況關係淺析

【摘要】目的分析我國西部農村3歲以下兒童雞蛋添加現狀及其與生長髮育的關係，爲改善農村地區兒童的營養狀況提供參考依據。方法採用分層多階段抽樣的方法，進行橫斷面調查，用EpiInfo(6.0)建立數據庫和邏輯檢錯程序，採...

最新研究發現天天喫雞蛋對部分婦女身體有害

科學家研究發現，與同齡人相比，天天喫雞蛋的婦女的死亡率可能更高。根據日本學者進行的一項長達14年的研究，每天喫一個或以上數量雞蛋的婦女，與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。他們的研究成果...

科學家研發抗非典禽流感雞蛋

一個雞蛋，能讓人們在短時間內抵抗禽流感、肝炎和細菌等的侵襲，這一幕將不再是科幻場景。　　昨天，在上海召開的新發再發傳染病防控對策國際研討會上，復旦大學醫學院的聞玉梅院士透露，一種能夠預防多種傳染病的“...

冠心病病人能喫雞蛋嗎？

雞蛋是營養豐富的食品，每個雞蛋約含蛋白質5～6克，且絕大部分是白蛋白，同時還含有5～6克脂肪、30毫克鈣、1.5毫克鐵，720國際單位的維生素A及維生素B等。因此，雞蛋歷來是餐桌上的佳品。但雞蛋黃膽固醇含量較多，每個雞...

甲型流感疫苗生產受制雞蛋產量

一個雞胚約產生1.5個人份疫苗半年將耗430萬公斤雞蛋　　11月3日下午，衛生部召開甲型H1N1流感疫苗接種相關情況通氣會，中國疾控中心免疫規劃中心梁曉峯主任在會上透露，孕婦和3歲以下兒童也可能將加入到甲流疫苗接種範圍...

雞蛋膜衣治療淺度潰瘍期壓瘡的效果觀察

...詞】潰瘍2000年4月-2008年4月,我們在常規護理的基礎上,用雞蛋膜衣治療淺度潰瘍期壓瘡14例,效果滿意。現報告如下。1資料與方法1.1一般資料本組14例，男8例，女6例，年齡爲50～72歲，其中骶尾部壓瘡11例，足踝部壓瘡3例。按壓瘡...

雞蛋殼派上了大用場可提取出氫和骨膠原

...網絡版日前報道，美國俄亥俄州立大學的工程師發明了用雞蛋殼生產氫的方法。　　氫可以成爲常規能源，關鍵是要找到簡便可行的辦法，將氫與二氧化碳分離開，使提取出來的氫能夠用作燃料。俄亥俄州立大學的工程師發現，...

美科學家新法用雞蛋殼提取純氫

...網絡版日前報道，美國俄亥俄州立大學的工程師發明了用雞蛋殼生產氫的方法。　　氫可以成爲常規能源，關鍵是要找到簡便可行的辦法，將氫與二氧化碳分離開，使提取出來的氫能夠用作燃料。俄亥俄州立大學的工程師發現，...

菸草替代雞蛋大規模培養出疫苗

...該項目將用植物進行疫苗研發，以加大疫苗的生產規模。雞蛋疫苗很少很慢負責免疫項目的世界衛生組織戰略顧問專家組（SAGE）去年10月表示，他們花費1年時間在全世界各實驗室開展疫苗生產項目，預計將生產總共30億支甲型H1N...

雞蛋內膜配合紅外線照射治療壓瘡的護理體會

【摘要】目的探討雞蛋內膜配合紅外線照射治療壓瘡的臨牀療效。方法通過對24例壓瘡病人的治療，觀察雞蛋內膜配合紅外線照射治療壓瘡的效果。結果24例病例中21例患者創面全部癒合，佔87%;3例創面好轉，佔13%。結論雞蛋內膜...

“疫苗雞蛋”阻礙甲流疫苗產能

...夠。熊思東表示，限制產量提高的主要“門檻”是“疫苗雞蛋”數量不足。　　至少六成世博員工應接種　　熊思東教授介紹，此次接種屬於“一類疫苗”接種，即由政府買單，免費提供給公民的。首批主要對象包括一線的醫務...

蓖麻油煎雞蛋在產科中的應用

我科從2002年以來，將蓖麻油煎雞蛋應用於足月妊娠引產中，縮短了產程時間，有效地降低了圍產期嬰兒死亡率，爲減少產婦併發症起到了積極作用，效果顯著。　　1臨牀資料　　1.1一般資料爲2002～2004年在我院住院分娩的315例...

雞蛋清配合冰片治療Ⅲ、Ⅳ度壓瘡療效觀察

...還可直接威脅病人的生命。因此，我們藉助中醫理論採用雞蛋清配合冰片來治療壓瘡，通過觀察，其療效明顯，有效地緩解了病人的痛苦。此配方取材方便、價格低廉，易於推廣。　　【關鍵詞】壓瘡;雞蛋清;冰片壓瘡是慢性、...

雞蛋殼中鈣含量的測定

該研究將雞蛋殼灰化後，將鈣質轉化爲氯化鈣，用乙二胺四醋酸二鈉（0.05mmol/L）滴定液滴定測得含鈣（Ca）量爲26.99%（g/g）。該方法的回收率爲99.57%，RSD=0.5%（n=5）。現將測定方法報告如下。1試劑與儀器乙二胺四醋酸二鈉滴定液...

甲硝唑與慶大黴素、雞蛋清治療褥瘡13例

【摘要】目的探討甲硝唑與慶大黴素、雞蛋清聯合治療褥瘡的效果。方法採用甲硝唑與慶大黴素、雞蛋清聯合治療長期臥牀的褥瘡病人13例進行臨牀觀察。結果13例病人褥瘡治癒率達到84.5%，治癒時間Ⅱ期褥瘡病人平均9.5天，Ⅲ期...

李嘉誠人造蛋真不是扯淡

坊間傳說的“假雞蛋”，是用海藻酸鈉、明膠、氯化鈣、水和色素變的視覺魔術，形似而神不似，可看不可嘗，一戳就破的江湖小把戲；如今在市面上閃亮登場的超級“假雞蛋”，形假而神不假，用高粱、大豆、豌豆等12種植物...

美澳科學家成功將熟雞蛋變生有望用於癌症治療

...標題你大概會認爲這又是一則無聊的科學新聞，然而把熟雞蛋變回生雞蛋意味着蛋白質結構的再改變，這對人類研究如何攻克癌症有着重大意義。許多年來，全世界的科學家們都在研究如何把煮熟的雞蛋變回原來的生雞蛋，最近...

癌症病人可以喫雞與雞蛋嗎？

社會上流傳一種說法，癌症應忌喫雞與雞蛋。其實一概否定的說法是缺乏科學根據的。現代研究認爲，雞蛋中除有人體所需的8種氨基酸外，還有維生素a、b2與膽固醇。1986年中國科學院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞...

適量食用雞蛋不會增加患心肌梗塞的風險

2006年11月21日新華網26不少老年人都刻意避免食用雞蛋，生怕蛋黃中的膽固醇增加患心肌梗塞的風險。日本厚生勞動省日前進行的一項流行病學調查表明，每天食用適量雞蛋並不會增加患心肌梗塞的風險。據共同社報道，厚生勞...

聞玉梅院士迴應:喫蛋抵抗禽流感：論點“疫苗雞蛋”說法過於誇張

針對近日有媒體稱“喫疫苗雞蛋就能抵抗禽流感”，中國工程院院士、復旦大學上海醫學院教授聞玉梅昨天對記者表示：“這種說法過於誇張，且不可思議”。　　聞院士表示，最近國外已有報道，科學家可通過“轉基因雞”產...

科學家把熟雞蛋變生雞蛋新技術可降癌症治療費用

將一枚生雞蛋煮熟再簡單不過，可如果把熟雞蛋變回生雞蛋，這個還真聞所未聞。但是，已經有科學家做到了。據稱，這一技術將有望使治療癌症的成本大幅降低。不過，這一結論卻被臨牀腫瘤專家潑了一盆冷水：藥價貴在研發...

催產素與蓖麻油炒雞蛋引產臨牀療效觀察

...較常使用的方法是採用靜脈滴注低濃度催產素或蓖麻油煎雞蛋。文章通過對上述兩種方法進行臨牀觀察,對比療效結果,爲足月妊娠分娩提供有效、安全、方便的方法。　　1對象和方法　　1.1對象2007年8月至2008年4月青川縣人民醫...

雞蛋中三聚氰胺檢測的全套解決方案

...器配置在內的全套解決方案之後，目前又及時地爲您提供雞蛋中三聚氰胺檢測的全套解決方案。【樣品前處理】將雞蛋清和雞蛋黃用攪拌器混勻，取1.0g，加入10mL具塞玻璃試管中，加入6mL1%三氯乙酸，超聲提取10min；再加入2mL60g/L...

怎樣運用自然療法防治喉癌？

(1)雞蛋療法輔助喉癌治療　　方1　　【組成】雞蛋清1枚，豬牙皁1.5g。　　【用法】將豬牙皁研細爲末，用雞子清和勻；口含或開水送服，使口水流出爲度。　　方2　　【組成】蘿蔔汁250ml，雞蛋1只。　　【用法】將蛋蒸熟，...