紅花,菊科。一年生或二年生草本。葉卵狀披針形，邊緣有刺狀銳齒。狀狀花序全部爲管狀花，初開時黃色，漸變爲桔紅色。瘦果白色。花期6～7月，果期8～9月。喜溫暖乾燥氣候，有一定的抗寒、耐旱、耐鹽能力，不耐澇。原產埃及，現在歐洲、美洲、澳大利亞和中國等許多地方都有栽培。
紅花是近年來世界上發展很快的油料作物，在此之前一直作爲藥材和染料植物栽培。種子含油35～47%，高於大豆。油的碘值120～152；脂肪酸組成中富含亞油酸、油酸以及豆蔻酸、棕櫚酸等，還在豐富的維生素E。其中亞油酸含量高達84%，居食用油之冠，有降血脂和血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化的作用，是高級營養油和烹飪油。醫藥上紅花油廣泛用作抗氧化劑和維生素A、D的穩定劑。工業上可用來製作精密機件的噴漆。餅粕含蛋白質高達19～36%，作飼料餵養奶牛，能增加牛乳中脂肪與亞油酸的含量。花可提取優良的天然食用色素；同時還含紅花甙、紅花醌甙及新紅花甙，有活血通經、祛瘀止痛的作用，主治痛經閉經、跌打損傷、關節痠痛、冠心病。果實入藥，功效與花相同。
英文名或拉丁名
Flos Carthami
（英）Safflower
別名
草紅、刺紅花、杜紅花、金紅花。
來源
爲菊科植物紅花Carthamus tinctorius L.的管狀花。
植物形態
一年生草本，高約1m。莖直立，上部多分枝。葉長橢圓形，先端尖，無柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內層卵狀橢圓形，白色，膜質；全爲管狀花，初開時黃色，後轉橙紅色；瘦果橢圓形，長約5爉m，無冠毛，或鱗片狀。花期5～7月，果期7～9月。
全國各地均有栽培。
採製
夏季花橙紅時採摘，陰乾、曬乾或烘乾。
性狀
管狀花長1～2cm，表面紅黃色或紅色；花冠筒細長，先端5裂，裂片狹條形，長5～8mm；雄蕊5，花葯聚合成筒狀，共同白色；柱頭細長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。
化學成分
含紅花甙（carthamin）、新紅花甙（neocarthamin）、紅花醌甙（carthamone）、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸。
性味
性溫，味辛。
功能主治
活血通徑、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、症瘕痞塊、跌打損傷。
附註
果實稱白平子，含“紅花子”油，油能降膽甾醇和高血脂；軟化和擴張血管，防衰老，調節內分泌。
紅花葯典標準
品名
紅花
Honghua
CARTHAMI FLOS
來源
本品爲菊科植物紅花Carthamus tinctorius L.的乾燥花。夏季花由黃變紅時採摘，陰乾或曬乾。
性狀
本品爲不帶子房的管狀花，長1～2cm。表面紅黃色或紅色。花冠筒細長，先端5裂，裂片呈狹條形，長5～8mm；雄蕊5，花葯聚合成筒狀，黃白色；柱頭長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。
鑑別
（1）本品粉末橙黃色。花冠、花絲、柱頭碎片多見，有長管狀分泌細胞常位於導管旁，直徑約至66μm，含黃棕色至紅棕色分泌物。花冠裂片頂端表皮細胞外壁突起呈短絨毛狀。柱頭和花柱上部表皮細胞分化成圓錐形單細胞毛，先端尖或稍鈍。花粉粒類圓形、橢圓形或橄欖形，直徑約至60μm，具3個萌發孔，外壁有齒狀突起。草酸鈣方晶存在於薄壁細胞中，直徑2～6μm。
（2）取本品粉末0.5g，加80%丙酮溶液5ml，密塞，振搖15分鐘，靜置，取上清液作爲供試品溶液。另取紅花對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠H薄層板上，以乙酸乙酯-甲酸-水-甲醇（7：2：3：0.4）爲展開劑，展開，取出，晾乾。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
檢查
雜質
不得過2%（附錄ⅨA）。
水分
不得過13.0%（附錄ⅨH 第一法）。
總灰分
不得過10.0%（附錄ⅨK）。
酸不溶性灰分
不得過5.0%（附錄ⅨK）。
吸光度紅色素
取本品，置硅膠乾燥器中乾燥24小時，研成細粉，取約0.25g，精密稱定，置錐形瓶中，加80%丙酮溶液50ml，連接冷凝器，置50℃水浴上溫浸90分鐘，放冷，用3號垂熔玻璃漏斗濾過，收集濾液於100ml量瓶中，用80%丙酮溶液25ml分次洗滌，洗液並人量瓶中，加80%丙酮溶液至刻度，搖勻，照紫外可見分光光度法（附錄V A），在518nm的波長處測定吸光度，不得低於0.20。
浸出物
照水溶性浸出物測定法（附錄XA）項下的冷浸法測定．不得少於30.0%。
含量測定
羥基紅花黃色素A
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑：以甲醇-乙腈-0.7%磷酸溶液（26：2：72）爲流動相；檢測波長爲403nm。理論板數按羥基紅花黃色素A峯計算應不低於3000。
對照品溶液的製備
取羥基紅花黃色素A對照品適量，精密稱定，加20%甲醇製成每1ml含0.13mg的溶液，即得。
供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）約0.4g，精密稱定，置具塞錐形瓶中．精密加入25%甲醇50ml，稱定重量，超聲處理（功率300W，頻率50kHz）40分鐘，放冷，再稱定重量，用25%甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過．取續濾液，即得。
測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含羥基紅花黃色素A（C27H30015）不得少於1.0%。
山柰素
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。
色譜條件與系統適用性試驗
以十八烷基硅烷鍵合硅膠爲填充劑；以甲醇-0.4%磷酸溶液（52：48）爲流動相；檢測波長爲367nm。理論板數按山柰素峯計算應不低於3000。
對照品溶液的製備
取山柰素對照品適量，精密稱定，加甲醇製成每1ml含9μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇25ml，稱定重量，加熱迴流30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，精密量取續濾液15ml，置平底燒瓶中，加鹽酸溶液（15→37）5ml，搖勻，置水浴中加熱水解30分鐘，立即冷卻，轉移至25ml量瓶中，用甲醇稀釋至刻度，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
測定法
分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含山柰素（C15H1006）不得少於0.050%。
性味與歸經
辛，溫。歸心、肝經。
功能與主治
活血通經，散瘀止痛。用於經閉，痛經，惡露不行，瘕瘕痞塊，胸痹心痛，瘀滯腹痛，胸脅刺痛，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
用法與用量
3～10g。
注意
孕婦慎用。
貯藏
置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。
出處
《中華人民共和國藥典》2010年版