《食鑑本草》

清 柴裔

心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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(諸獸肉能助溼生火。俱宜少食。)

【一切走獸肉】

凡獸有歧尾者。肉落地不沾塵者。煮熟不斂水者。生而斂者煮不熟者。熱血不斷者。形色異常者。鳥獸自死無傷處者。俱有大毒不可食。

【豬】

世雖常用。多食發風。生痰動氣豬腎腎氣。多食反令腎虛少子。豬腸滑腸。豬腦損陽。豬嘴豬頭。助風尤毒。同蕎麥食患熱風。脫鬚眉。

【羊】

羊獨角者。黑頭白身者。俱不可食。夏月不可食。

【牛】

耕田。大功於人。不可食。凡卒死者。瘟死者。極毒殺人。非惟不可食。即吸聞其氣。亦能害人。