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關於草魚

草魚是鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種,又名白鯇,草根魚,厚魚,與青魚,鱅魚,鰱魚並稱中國四大淡水魚。體略呈圓筒形,頭部稍平扁,尾部側扁;口呈弧形,無須;上頜略長於下頜;下嚥齒2行,側扁,呈梳形,齒側具橫溝紋;鱗中等大小;體呈淺茶黃色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鰭略帶灰黃,其他各鰭淺灰色。爲中國東部廣西至黑龍江等平原地區的特有魚類。草魚背部的顏色爲黑褐色、鱗片邊緣爲深褐色,胸、腹鰭爲灰黃色,側線平直,肉白嫩,骨刺少,適合切花刀作菊花魚等造型菜。草魚的別名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇草魚的生活環境草魚棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑,游泳迅速,常成羣覓食,通常在被水淹沒的淺灘草地和泛水區域以及干支流附屬水體攝食肥育。爲典型的草食性魚類。草魚以草爲食,故北方飼養草魚也較多。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季u節親魚有溯游習性,在激流江段產卵 ...

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