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再陷致癌危機可樂“說不清”的是與非
...唑爲“副產物”“可樂需要焦糖色素,但4-甲基咪唑不是食品添加劑,並不是生產廠商直接添加,而是焦糖色素生產工藝中的副產品。”食品安全專家董金獅告訴科技日報記者,就像在白酒、啤酒發酵的過程中會產生甲醛一樣。4...
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民之食,究竟“添”了啥
...浮上水面,其中食品安全問題最惹關注。在食品安全中,食品添加劑更爲引人注目。但實際上,像辣椒油裏的蘇丹紅、奶粉裏的三聚氰胺、豆製品裏的吊白塊等都不是食品添加劑,而是在食品中添加的非法添加物。“李鬼”惹禍...
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黃酒廠衛生規範
...394 酒精 GB2757 蒸餾酒及配製酒衛生標準 GB2760 食品添加劑使用衛生標準 GB5749 生活飲用水衛生標準3 名詞、術語3.1 黃酒:係指以大米、玉米等糧食爲原料,經蒸煮、加麥曲、酒藥(或麩曲)、酒母、糖化發酵...
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食藥監管總局通告8批次肉類抗菌素超標
...和熟肉乾製品。抽檢依據是GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2726-2005《熟肉製品衛生標準》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、砷...
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我國食品安全標準兩年內將與國際接軌
...食、包裝飲用水、調味品等一批重點食品安全國家標準。食品添加劑網上可查此外,爲了方便各方查詢和使用食品安全標準,有關部門還開發了食品添加劑標準查詢軟件,將於近期在國家食品安全風險評估中心和衛生計生委網站...
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苦丁茶質量安全要求
...最新版本適用於本標準。GB/T191包裝貯運圖示標誌GB2762食品中污染物限量GB2763食品中農藥最大殘留限量GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴滴殘留量的測定GB/T5009.20食品中有機磷農藥殘留量的測定GB/T5009.103植物...
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關於宮內節育器等產品質量監督抽驗情況的通報
...和33家經營使用單位的52批產品,涉及12家生產企業。依據國家標準GB11236-1995《TCu宮內節育器》、GB11234-1995《宮腔形宮內節育器》、GB3156-1995《OCu宮內節育器》和GB11235-1997《VCu宮內節育器》進行檢驗。檢驗項目爲:TCu宮內節育器:...
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第十五章 衛生標準與衛生立法--第一節 衛生標準
...部門批准公佈,作爲一種法規實施。由各級衛生防疫站、食品衛生和環境衛生監督部門監督執行。 二、衛生標準的要求 (一)對健康無危害 不同專業有不同的衛生標準,並各有其保障健康的要求。例如對保護大氣和...
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美銷量第三冰淇淋疑遭致命細菌污染致3人死亡
...至高過沙門氏菌及肉毒桿菌。最近數年內爆發的疫情,與焦糖蘋果、奶酪、甜瓜等食品有關。作者:王歡
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綠色食品農藥使用準則
...程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害於環境和健康的物質,按有機生產方式生產,產品質量符合綠色食品產品標準,經專門機構認定,許可使用AA級綠色食品標誌的產品。 3.3A級綠色...
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蜜餞食品衛生標準
...鹽漬加工而成的蜜餞食品。 2 引用標準 GB2760 食品添加劑使用衛生標準 GB4789 食品衛生微生物學檢驗 GB5009.11 食品中總砷的測定方法 GB5009.12 食品中鉛的測定方法 GB5009.13 食品中銅的測定方法 GB500...
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國家標準《食用植物油》向社會公開徵求意見
...農藥殘留限量應符合GB2763及國家有關規定和公告。 3.6食品添加劑和營養強化劑 3.6.1食品添加劑的使用應符合GB2760的規定。 3.6.2營養強化劑的使用應符合GB14880的規定。 4標籤標識 4.1標籤標識爲單一品種的食用植...
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含乳飲料衛生標準GB11673-89
...風味的含乳飲料。2引用標準GB2759冷飲食品衛生標準GB2760食品添加劑使用衛生標準(1988年增補品種)GB5009.5食品中蛋白質的測定方法GB5009.12食品中鉛的測定方法GB5009.28食品中糖精鈉的測定方法GB5409牛乳檢驗方法3感官指標應具有加...
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陳全勝談食品品質與安全無損檢測新技術
...工程學院陳全勝教授2015年4月9—10日,“第八屆中國國際食品安全技術論壇”(以下簡稱:CBIFS2015)在揚州市揚州會議中心舉辦。4月10日,作爲CBIFS2015分論壇的食品安全檢測及樣品前處理技術、食品生成過程質量控制技術、乳製品...
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預包裝食品標籤通則(GB7718-2004)
...是不注日期的引用文件,其最新版本適用於本標準。GB2760食品添加劑使用衛生標準GB/T12493食品添加劑分類和代碼GB13432—2004特殊膳食用食品標籤通則3術語和定義下列術語和定義適用於本標準。3.1預包裝食品prepackagedfoods經預先定...
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農產品安全質量無公害畜禽安全要求
...不注日期的引用文件,其最新版本適用於本部分。GB4789.2食品衛生微生物學檢驗菌羣總數測定GB4789.3食品衛生微生物學檢驗大腸菌羣測定GB4789.4食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.6食品衛生微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏檢驗G...
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食品企業通用衛生規範
...cregulationforfoodenterprises1主題內容與適用範圍本規範規定了食品企業的食品加工過程、原料採購、運輸、貯存、工廠設計與設施的基本衛生要求及管理準則。本規範適用於食品生產、經營的企業、工廠,並作爲制定各類食品廠的專...
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無公害食品:飲用菊花
1範圍本標準規定了無公害食品飲用菊花的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存等。本標準適用於無公害食品飲用菊花。2規範性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成爲本標準的條款。凡是注...
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鎮江香(陳)醋產品市場調查與分析
...,衛生質量方面,鉛、砷、黃麴黴毒素指標基本合格,但食品添加劑、遊離礦酸及醋酸、微生物指標合格率偏低。外包裝標識方面,問題較多存在於有違規宣傳、標示內容不規範等。結論鎮江香(陳)醋合格率較高,但存在食品...
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雲南出臺政策將地溝油改制成生物柴油
...物柴油,不僅有利於推動可再生能源的發展,而且對保障食品安全具有積極作用。《指導意見》要求按照“區域示範、特許經營、限定行業、鼓勵應用、分步推進”的指導方針,有序推進地溝油製取生物柴油的推廣使用,有效解...
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GB/T13118-1991食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標準的分析方法
1主題內容與適用範圍 本標準規定了食品包裝用聚碳酸酯樹脂衛生標準的分析方法。 本標準適用於以熔融法聚合而成的雙酚A型聚碳酸酯樹脂衛生指標的測定。 2引用標準 GB5009.58食品包裝用聚乙烯樹脂衛生標準的分...
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鎮江地區食品中糖精鈉使用狀況調查分析
...代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。在《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-1996中,明確規定了糖精鈉的使用範圍和使用劑量[1]。 1材料與方法 1.1樣品來源按食品衛生抽樣規範要求,分別於2005年6~7月在...
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膨化食品良好生產規範
...本的可能性。 GB1576—1996低壓鍋爐水質 GB2760—1996食品添加劑使用衛生標準 GB5749—85生活飲用水衛生標準 GB7718—94食品標籤通用標準 GB8978—1996污水綜合排放標準 GB13271—91鍋爐大氣污染物排放標準 GB14881...
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良好操作規範(GMP)——良好操作規範發展簡介
...種出口食品制訂了GMP。根據食品貿易全球化的發展以及對食品安全衛生要求的提高,“出口食品廠、庫最低衛生要求”已經不能適應形勢的要求,經過修改,於1994年11月發佈了《出口食品廠、庫衛生要求》。在此基礎上,又陸續...
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食品用橡膠管衛生檢驗方法
中華人民共和國國家標準食品用橡膠管衛生檢驗方法GB11332-89Hygienicanalyticalmethodofrubberhoseforfooduse1 主題內容與適用範圍 本標準規定了食品用橡膠管的衛生檢驗方法。 本標準適用於以優質橡膠爲主要原料,配以一定助...
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蘭州市2005~2007年部分冷葷食品檢測結果分析
...沙門菌、志賀菌)。 1.3評價標準 按照《食品衛生國家標準彙編》中GB2714—2003、GB2711—2003、GB2726—2003、GB7099—2003、GB14884—2003、GB16565—2003的標準進行評價。凡樣品檢驗結果有一項指標超過標準者判定...
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市售嬰幼兒配方乳粉衛生質量分析
...3.1關於嬰幼兒配方乳粉適用標準問題,我國的嬰幼兒乳粉國家標準中包含3個標準,GB10765-1997《嬰兒配方乳粉Ⅰ》適用於嬰兒,沒有具體年齡界限,適用於以新鮮牛乳(或羊乳)、白砂糖、大豆、飴糖爲主要原料,加入適量的維...
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銀耳衛生標準
...。銀耳製品和鮮銀耳亦可參照此標準。2引用標準GB5009.11食品中總砷的測定方法GB5009.12食品中鉛的測定方法GB5009.17食品中總汞的測定方法3感官指標感官指標見表1。項目指標外形色澤氣味幹成品朵形完整。合成料栽培葉片白色或淺...
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食品容器漆酚塗料衛生標準
...成的漆酚塗料。可作爲接觸酒、醬油、食醋、飲料、發酵食品食品容器內壁或食具的防腐蝕塗料。 1感官指標 1.1塗料表面光潔,均勻,無氣孔。 1.2塗膜經浸泡後,無龜裂、不起泡、不脫落。 1.3塗膜浸泡液無色、...
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氣相色譜儀應用領域以及有關分析實例
...器自動進樣。分析結果完全符合國標GB7252-2001。(十三)食品添加劑及食品中農藥殘留分析:選用不同種類的檢測器和色譜柱可完成對食品中山梨酸、苯甲酸(GB/T5009.29-2003)、食品中有機磷農藥殘留(GB/T5009.20-2003)、食品中六六...