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xìng rén lù
杏仁露，是以天然野生杏仁爲原料，配以礦泉水製成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。
杏仁露
苦杏仁6兩，蘇葉1兩5錢，桑葉1兩5錢，前胡1兩，桔梗4錢，紫菀1兩，象貝1兩，薄荷3錢，百部1兩，甘草5錢。
疏風化痰。
感冒風邪，咳嗽痰多。
每服2兩，隔水燉溫服，日2次。小兒減半。
用蒸氣蒸餾法，每料吊成露4斤。
每天1杯，大約200毫升。
杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質，具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、調節非提特異免疫功能等功效。
杏仁露還含有豐富的黃酮類和多酚類成分。不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
杏仁露還有美容功效，能促進皮膚紅潤光潔。
一般人都可食用。
糖尿病人忌用。
有些杏仁露含糖量過高，不宜大量飲用，特別是糖尿病患者不宜飲用。
冬季加熱飲用可祛寒，口感更宜人。
杏仁露大多爲易拉罐裝，帶包裝加熱要注意控制時間和溫度，以免溫度過高發生意外，最好以開水燙熱。
