雙髻鯊

食材 生物學

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

shuāng jì shā

2 註解

雙髻鯊真鯊雙髻鯊科的1屬。約有10種,外形奇特,頭前部向兩側突出,狀如鐵錘。眼圓形,瞬發達,位於頭側突出的兩端。噴水孔消失。鼻孔端位,或近於眼或近於吻端中間。口寬大,弧形,脣褶不發達只見於口隅。鰓孔中大,最後2個位於胸鰭基底上方。背鰭2個,無硬棘;第一背鰭大,位於體腔前半部上方;二背鰭小,起點前於或後於或與臀鰭起點相對。尾椎軸上翹,尾基上、下方各具1凹窪。尾鰭下葉前部顯著三角形突出。胸鰭大或中大。卵胎生胎生化石見於白堊紀至上新世。分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶各海區。常居深處,有時成羣上升。性兇悍,主要捕食魚類、頭足類和甲殼類等,也有襲擊人類的記載。常見的有錘頭雙髻鯊吻端中間圓突,頭側突出寬大,前緣波曲。路氏雙髻鯊一般體長1米左右,重5千克,大者長達4米重達50千克。吻端中央凹入,裏鼻溝顯著。沿岸各海都產,數量頗多。無溝雙髻鯊裏鼻溝消失,只留痕跡。丁字雙髻鯊頭特別寬,呈“丁”字形,鼻孔距吻端中間比距眼爲近,只見於南海,較罕見。肉供食用,肝可制魚肝油

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