問:拉肚子(泄瀉)患者可以喫什麼?喫什麼好?
答:泄瀉俗稱拉肚子,泄瀉患者飲食宜爲清淡、細軟、少渣、少油膩的流食或半流食,待泄瀉緩解後再給予軟食[1]。
泄瀉患者進行食療,應以化溼運脾爲基本治療原則:溼盛者重在化溼,佐以分清;寒溼者,以溫化爲主;溼熱者,以清化爲主;脾虛者,以健脾爲主;脾腎陽虛者,以溫腎健脾爲主;中氣下陷者,以升提爲主;久瀉不止者,以固澀爲主[1]。
寒溼證患者建議食用乾薑、高良薑、紅棗、紅糖、生薑、胡椒等用以散寒化溼止瀉[1]。
溼熱/暑溼證患者建議食用馬齒莧、薏苡仁、粳米、莽麥、小麥麩、山藥等用以清熱利溼[1]。
傷食證患者建議食用神曲、麥芽、山楂、雞內金、胡蘿蔔、香蕉等用以消食化滯[1]。
肝氣鬱結證患者建議食用香櫞、佛手、蕎麥、高粱米、白蘿蔔、柚子等用以疏肝理氣,健脾止瀉[1]。